玉子アレルギー、だ、大丈夫ですか？
試していただくのは嬉しいのですが、くれぐれもご無理なさいませんように。
鳥インフルエンザと輸入飼料の高騰で玉子がどんどん値上がりしてますよね。このアレンジの提案のタイミングは良くなかったかもしれません。
玉子に表示されている期限はそれほど長くはありませんが、実際にはかなり長くもつので、我が家では自己責任で常時30個ほどはストックしてます。

ぶーたろうサン　玉子は、食べ過ぎると　湿疹が出て　少しお腹がゆるくなるだけなので　一度に2個程度までなら　自分は　玉子は耐えるのです。バナナを食べると　耳の鼓膜が痒くなり最悪は音が聞こえなく　赤い液が出て(^_^;)来るぅ…

玉子って　割った時に赤いのが出て来ると嫌なので　買っても２０個だなぁ。　でも好き🍳

もともとは大阪の郷土料理なのかもしれませんが、かなり前に東京の飲食店で食べたことがあります。美味しいものなので、結構広まっているのかなぁ。
人に作ってもらうと、茶碗蒸しもですけど、中から何が出て来るのか、ワクワクしますよね🎵

確かにワクワクしますね♪
私の母親がうどんを入れたのは今思うと単なるかさ増しだったのかも😅

へぇ、大阪の郷土料理だったんですねぇ。投稿しておきながら、知らんかった。 皆さんのお陰で勉強になりました。
最初は、かなり前ですがテレビの料理番組で見て、茶碗蒸しにうどんでお腹一杯になるなんて幸せだと思って作り始めました。それ以来、我が家では定番です。
今回の投稿は、それをねぎ味噌の逸品を使って簡単にできるようにアレンジ(カスタマイズ？)したものです。写真のように材料もシンプルですが、冷蔵庫の余りものを加えることで格段に豪華になりますよ。冷蔵庫の整理も兼ねて作ってみてくださいね🎵

是非是非、お試しください。