すごめんち

今日の凄メシ!

あひるん
2025/03/29 13:09

新潟

今日は少し寒いので、新潟を食べました。あまりラーメン屋さんで背脂入りラーメンを食べた事がなかったんですが、煮干し、醤油に背脂スープがもちもち麺で美味しかったです。

桜の開花が各地続いているので新玉ねぎと、桜の塩漬けものせました。

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7 件の返信 (新着順)
ゆず
2025/04/01 22:13

お洒落で美味しそうですね!
素敵です🌷トッピングアレンジって良いですよね〜😊


あひるん
2025/04/01 22:33

🌸桜の香り、好きです。

ミック
2025/03/30 10:37

新潟食べたことがないです
煮干に背油なんですね。
たまねぎと桜の花のトッピング春ですね~


あひるん
2025/03/30 11:57

ギトギトではなくコクがあって煮干しの香りで美味しかったです。

クロネコ
2025/03/30 08:52

あひるんさん
新潟は行ったことありますよ〜じゃなくてチョコマシュマロさんもオススメとの事で仕入れておきました😸


あひるん
2025/03/30 09:57

新潟、祖父母の実家があったので行ったことないけど、私の本籍は新潟県です😅
子供の頃は親戚から笹団子などが届いて嬉しかったです。
コッテリスープに玉ねぎとネギがおいしかったです!

クロネコ
2025/03/30 10:13

元トラックドライバーなので行ったことがないのは沖縄だけですが、高校の夏休みに自転車で青森から日本海側を走り、新潟、上越から長野、小諸まで走ったことがあります。小諸は島崎藤村ゆかりの地 🚲

おはようございます♪
新玉ねぎのトッピングはこのスープにはぴったりでしょう!


あひるん
2025/03/30 09:58

かやくと写真を見て「ネギか玉ねぎ追加しようかな」と思い、家に玉ねぎがあったので夕飯用を少し多めに切って使いました🧅

まぼさく
2025/03/29 23:28

新潟は凄麺の中でもこってりの部類ですが、一気に爽やかな印象に変身しましたね!


あひるん
2025/03/30 10:00

てっきり背脂は真空パックに入っていてすごくコッテリだと思って見つけてもなかなか買う勇気がなかったのですが、背脂はスープの中に入っていて、このコッテリさと醤油の甘味がとても美味しく横浜とんこつよりも好きかもしれません!

Ken
2025/03/29 15:36

おしゃれ〜❣️
桜の花びらで、一気に季節感が出ましたね🥰


あひるん
2025/03/29 15:42

夕飯で使う予定の玉ねぎと、パッケージの裏に白湯で桜茶ができると書かれていていつか飲もうと思っていた桜の塩漬けを開花のニュースをきっかけに開けてみました。

Ken
2025/03/29 15:47

広島も見事な桜🌸が開花しています😊

あひるん
2025/03/29 16:34

綺麗ですね!空の色も水色ですね😊

あひるんさん😸

新潟背脂😸
玉ねぎと桜の塩漬け、この季節にピッタリの逸品になりました😸
惚れぼれしますよ😻


あひるん
2025/03/29 14:02

ありがとうございます。桜の塩漬けの香り、新潟醤油にも合いました🌸

この写真なら、凄麺カレンダーに当選したかもしれませんね😸

あひるん
2025/03/29 14:33

嬉しいお言葉、ありがとうございます😊
私はブレたり、暗くなってしまうから応募しなかったんですが、少しずつブレないよう練習します!