広島焼き

広島焼き好きなんですよね

普通のお好み焼きより好きです

麺がいいんですよね

モダン焼きとの違いはよく分かってません

2 件の返信 (新着順)

2026/08/13 21:55

広島のお好み焼きとモダン焼きは作り方が違います😁
なので、食べた時の食感が違います。

広島のお好み焼きは、丸く広げて焼いた生地の上に、食材を乗せて行き、重ねて焼いて作るのに対し‥

モダン焼きは関西のお好み焼きと同じく、生地の中に食材を入れて混ぜて、それを鉄板に移し焼いて、それとは別に焼いたそばと合わせた物だと思います。

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2026/08/14 18:49

詳しくありがとうございます✨
どちらも好きですが（もはや麺が入ってたらなんでも好き）次食べる時は違いを意識してみます！！

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2026/08/13 16:22

固焼きソース焼きそばとはまた違うんですよね🤔

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今日の凄メシ！