みなさんこんにちは😊
火曜定休日の今日は大阪の仕事旅からの
疲れで使い物になっていません…
先週買って来て今月の凄活を済ますべく
淡麗の逸品しおそばをいただきました
みなさんのコメントからもシンプルな
具材なだけにポテンシャルが試されます
鶏油独特の香りが苦手な方もいらっしゃる
かとは思いますが…
スープのしおとチキンやポークなどが
うまくマリアージュされ鶏油の良さを
凄く引き出していると思いました
背脂チャッチャッの冬塩も好きですが
淡麗の逸品しおそばはお世辞抜きで
大変美味しゅうございました✨
原材料費高騰のあおりを受けて軒並み
かけラーメンと称して具材抜きで
他社からも製品化されていますけれども
ねぎのかやく付きはさすがヤマダイさんの
良心だと想いを馳せました
昨夜も疲れを癒すべくと理由を付けて
呑みました
山口県美祢市の大嶺酒造さん
大嶺3粒 愛山うすにごりです
瑞々しい果実を思わせる香りと
春の訪れを感じさせる軽やかなガス感で
愛山らしい芳醇な甘みが口の中に
とけてきます
大嶺もやっと手にする事が出来たうえに
愛山で呑めて大満足でした
ラベルがないので写真しか残せませんが
取っておきたくなる綺麗な酒瓶です
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投稿を表示バルサさん
うすにごり、春霞を思わせるお酒ですね！！
とっても季節感を感じられて、素敵です～
この瓶は、美しいので捨てられないですね＾＾
└すみません・・・・また楽しいお酒の話に・・・・・・。
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投稿を表示バルサさんしばらくです！
京都伏見の吟醸感に今回のしおそばの淡麗感…なんか酔ってしまいそうです（笑）
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投稿を表示長距離お疲れ様です！
疲れた身体にしおそば(もち酒もｗ)の美味さが染みたことでしょう！