すごめんち

今日の凄メシ!

oh@g!
2023/03/25 13:23

尾道 中華そば

本日のランチは背脂シリーズの尾道。

 

背脂好きとしては期待の一杯。

 

背脂はレトルト具材の中に大きめサイズで入っていて、スープに浮かぶ姿に迫力を感じます。丼からスープを飲むときに入ってくる独特の甘みがたまりませんね!

「どのラーメンスープが一番好きか?」と問われたら、「醤油」と答えるので、このスープはとっても好みな味です。そして、凄麺自慢のモチモチの平打ち麺も良き!

醤油スープ、背脂、平打ち麺とバランスが素晴らしい一杯でした。

 

トッピングは「海苔」、「味玉」、「からあげ」、「フライドオニオン」、八幡屋礒五郎「拉麺七味」

 

ご馳走様でした。

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4 件の返信 (新着順)
MURASAN
2023/03/26 16:03

味玉そそられます!


oh@g!
2023/03/26 19:47

MURASANさん
コメントありがとうございます。
味玉1個いれるだけで満足感がすごいのでオススメですよ(笑)

kerikeri-kurakura
2023/03/26 13:24

トッピングが豪華ですね〜😮


oh@g!
2023/03/26 14:32

kerikeri-kurakuraさん
コメントありがとうございます。
僕のお腹事情的に、追加なしだとちょっと足りないので、気づくとモリモリいれてしまいます(笑)

kerikeri-kurakura
2023/03/26 14:33

なるほどっ😆

ぱぱ〜ん
2023/03/26 01:33

背脂シリーズ制覇に向けて着々と食べ進めてますね~♪尾道ラーメンの背脂は粒が大きくて存在感もあり甘みを感じるんですよね。ラードや鶏油とはまた違った美味さがあって良いですね。


oh@g!
2023/03/26 14:27

ぱぱ〜んさん
コメントありがとうございます。
チェック表がないと延々と同じものを食べてしまいそうです(笑)
「粒が大きくて存在感もあり甘みを感じる」
まさにそうなんですよ。固形ゆえかバクバク食べてしまえるので、食べ過ぎ注意かもですね(笑)

ぱぱ〜ん
2023/03/27 00:57

oh@g!さん、
美味しいと感じられるその時にしっかり味わって食べておきましょう。年齢を重ねると好みが変わったり背脂、ラード、鶏油、豚骨、ニンニク等々、油や刺激への耐性が弱くなり好きなのに食べるのに覚悟がいるとか食べられないなんて時が来るかも。(全部当てはまる私…)

oh@g!
2023/03/27 20:49

ぱぱ〜んさん
割と最近体壊したばかりなのでキモに銘じておきます(笑)

ぱぱ〜ん
2023/03/28 03:20

oh@g!さん、お気を付けくださいね~♪

りょういち
2023/03/25 16:15

凄麺の中で 背脂が入ってるのって
 これと 函館 新潟
小さな背脂 佐野 横浜 和歌山?
 他に何でしょうかね?


oh@g!
2023/03/25 19:48

りょういちさん
コメントありがとうございます。
背脂シリーズまとめてくださりありがとうございます!
あと、京都にも背脂が入ってます。

りょういち
2023/03/25 21:52

きょうとぉ…
 きょうと イメージだと
 透き通った 綺麗なスープのイメージなので 思い出せなかったです。

背脂って 豚のですよね? 
 鶏とか馬の脂も美味しいけど そんなのは無いですよね?

oh@g!
2023/03/26 14:23

りょういちさん
豚の背脂のはずです。
鶏の背脂は聞いたことないですけど、「鶏油」のイメージがあります。
馬の油・・・・なんか美容のイメージがありますね(笑)
※馬刺しは好きです。