今日の凄メシ!

Ken
2026/04/30 18:31

広島汁なし担々麺アレンジ

そばめし、うどんめしに対抗して、広島汁なし担々めし(焼飯風)

これが思った以上に美味しくてお勧め出来ます🙌

卵を白身と黄身に分けて、黄身は別容器に入れて、白身とご飯で炒めていきます(炒飯を作る要領)
ある程度ご飯が炒まったら、麺を入れて麺をお玉で切る様に炒めていきます(先に麺を湯切り後、包丁で麺を刻んで置くと後が楽です。僕は横着してそのままの状態の麺を入れました😅)
麺とご飯が良い感じに混ざったら塩コショウで下味をつけます
汁なし担々麺のタレを入れて混ぜ合わせたら火を止めて凄麺の容器に戻します
お皿に盛り付けたら出来上がり
卵を絡めて食べると美味いです😋


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3 件の返信 (新着順)
kani
2026/05/01 18:04

淡々と進み、流れ行く可愛い卵黄がシュールですね。


Ken
2026/05/01 18:13

顔を作る際、材料探しに苦戦しました😅
食べる時、顔が一瞬で崩れるんですがねぇ🫣

くろねこ
2026/05/01 09:33

可愛い卵黄(ネギ耳)が崩れる姿…に涙🤣
痺辛坦々飯も卵黄でまろやかに
素晴らしアイディアですね👍️
美味しそ〜う!


Ken
2026/05/01 18:10

とっても美味しかったですよ🙌

オレオ
2026/04/30 22:33

さらっと流れてますが卵の顔、可愛らしいですね😆
そして美味しそう😋


Ken
2026/04/30 23:51

オレオさん、ありがとうございます😊