今日の凄メシ!

ミック
2025/05/09 08:32

天ぷらうどん

頂き物の乾麺「あでつや」と夫の差し入れ海老天で天ぷらうどんを作りました

 

しっかりした強いコシ、と弾力でした。

 

北海道産小麦を使用し小麦本来の美味しさ

 

食べ応えのあるうどんでした

 

出汁と豚肉で味付けし美味しく頂きました

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6 件の返信 (新着順)
オメガ
2025/05/15 22:24

うまそー!!


ミック
2025/05/21 05:58

ありがとうございます

夫が海老天を購入してくれたおかげで美味しく頂きました

小町
2025/05/11 20:13

お店のような出来栄えですね。おいしそう。


ミック
2025/05/12 10:20

ありがとうございます

うれしい~
初めての麺でしたがこんなコシが強いのは久しぶりでした
でも小麦本来の美味しい小麦の味を堪能できて美味しかったです

kerikeri-kurakura
2025/05/10 20:14

「あでつや」初めて聞きましたが、江別の会社で作っているのですね。
写真からおいしさや香り、歯応え、舌触りなど想像されて、食べてみたくなりました😍
具材もたっぷりで美しく、すばらしいですね!😀


ミック
2025/05/11 10:39

ありがとうございます

私もはじめて知った麺でした
普段はここまで強いコシの麺は食べないので驚きました
コシの強い麺が好きな人にはたまらない麺かもしれないですね。
でも味はとても美味しくつるりとした舌触りが良かったです
機会がありましたら味わってみてくださいね。

kerikeri-kurakura
2025/05/11 17:15

ご説明を聞いてますます食べてみたくなりました。アンテナを広げて探してみようと思います🙇

ミック
2025/05/12 10:13

機会がありましたら是非お試しくださいませ~

中華麺ライダー
2025/05/10 03:29

ミックさん

おはようございます
店で食事されたのかと思うくらい、具沢山でキレイな盛り付けですね。


ミック
2025/05/10 10:42

ありがとうございます

うれしい~
豚肉で出汁をとったので豚肉も入れちゃいました笑
初めての麺でしたが1.2を争うほどのコシの強い麺でした

よっし
2025/05/09 20:38

美味しそうですね。夜食に食べたくなってきました


ミック
2025/05/10 10:22

ありがとうございます

とてもコシの強いうどんでしたが小麦の味を味わえ美味しかったです
夜食にもいいですね~

家出ネコ
2025/05/09 10:21

ミックさん、おはようございます🐔
海老天、お肉と野菜を添えて
バランス良く美味しく頂けそうですね😉

出汁は昆布プラスの
鰹ベースと見受けましたが…😋


ミック
2025/05/09 10:57

ありがとうございます

はい、昆布とカツオ出汁、豚肉を入れて出汁を作りました
我が家の基本の味です笑
かつおと昆布だけでも美味しいですが夫がどうしても豚肉を入れたほうがおいしいと言うのでこのスタイルになっています

家出ネコ
2025/05/09 11:08

なるほど!見た目も🎨彩り良くて
食べたくなります😋

牛肉も美味しいですが
豚肉の程よい脂が出汁に効いて
うどんの食が進みそうです😃

ミック
2025/05/10 09:30

うれしいおことばありがとうございます

本当はもっとたっぷり普段は具が入りますが天ぷらがあるので控えめにしました笑
牛肉ですか?あまりうどんにあわせたことがないです。すき焼きの占めのうどんぐらいかな
豚肉はうまみと油があるので食べやすくて好きなんです~