一つの山形鳥中華を冷やしにして、二つの小丼に分けました
左:瓶入りなめ茸/右:茗荷・おくら・大葉です
元々のかやく(鶏肉/ねぎ/揚玉/海苔)は各々半分ずつ
まずはなめ茸から
またまた、みんとりさんのアイデアです🙇♂️
せっかくなのでたっぷり載せて単体でいただきたくて丼を分けました。なめ茸って一つひとつは小さくてもスプーン１杯くらいを頬張ると、トロッとした舌触りと、咀嚼した時の、あれも"しゃきしゃき感"と言っていいんでしょうか、歯触りが堪りません！熱々ご飯はもちろん、凄麺山形の冷たい和風中華スープに浸した麺にも合います！(みんとりさん、ありがとう🙏) さらに途中でおろし生姜を落とし込んでなめ茸もろとも麺をすすりこむと爽やかな辛味が鼻に抜けてこれまた絶品！
もうひとつの方、茗荷・オクラ・大葉は
これらは山形名物「だし」の素材でもあり、何回か凄麺山形に載せて食べているので美味しいのはわかってましたが、実はスープにわさび(チューブですけど)を仕込んでまして、これがまた鼻ツンで美味い！
厳しい暑さがぶり返すなか涼味溢れる２つの冷やし山形鳥中華をいただきました。丼を分けたことでトッピングの個性も際立ったし、ひとつには生姜、もう一つにはわさびと薬味の特製も生かすことができたと思います👌
ハーフ&ハーフが今の私にはちょうどいいんですが、ホントはそれぞれ１杯ずつ行きたいくらい美味しい体験をさせていただきました！
ごちそうさまでした🙏
凄メンバーリスペクト追従SP
次はあの方のアレにしよう🙄
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投稿を表示どちらも美味しそうですね。一口食べてみたいです。
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投稿を表示美味しそうです😍なめたけは思いつかなんだ！👀ワサビツン✨も美味しそう💕
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投稿を表示ハーフ&ハーフ、なるほどです！！
私も以前冷しで食べた時にわさび(刺身についてくるやつ)を３つ入れて食べてました！
冷にわさびは美味いですよね！！
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投稿を表示なめたけ！
簡単なので自作することも多いんですが、このアレンジもめっちゃ美味しそうです。
＋おくらも入れたいっ。
あと、お蕎麦っぽいスープにはわさびも合いますよね❤️
つんと涼しげで良き良き🧊
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投稿を表示私もわさびを試してみたくなりました😭
事務局のかなさんはわさびが大の苦手らしく、嫌われたくないので避けておりました😂
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投稿を表示新華さん こんばんは🌃
どちらの鳥中華も美味しそうなアレンジですね😋
3倍はイケそうです👌
自分的に 今年は冷やしで食べてみたかったです‥😥
ミッション終了のリミットが刻一刻と迫っています💧
普段行かないスーパーなどにも 捜索範囲を広げましたが無理でした😅
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投稿を表示超絶とか普段使わない言葉ですが、こういう時に使うんだろうなとよぎりました😅
「超絶美味しそうで〜す!!!」
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投稿を表示ハーフハーフで２度美味しい
こだわりの山形ですね。
冷盛りだと熱盛りよりアレンジ楽しめそうです😊
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投稿を表示新華さん
わさび！！！なるほど～これから山形のスゴ活をするので
ちょいと試してみたいとおもいます＾＾