masa
2025/12/07 09:55
笠岡 again
木曜に続いて神保町に行って来ました。
奮発して、特製笠岡ラーメン醤油と親鳥の炙りたたき飯のセット。
ラーメンは黄色がかった油が浮きまくっていて、かなり期待できそう。
スープはがっつり鶏が感じられます。
麺は細麺と太麺が選べ、大盛り無料でしたが、細麺の普通を注文。麺は築地のほうが好みでした。
鶏チャーシューは弾力ありまくりで、食べ応えあり。疲れます😅
九条ネギが少ないのがマイナスポイントですかね。海苔はどのタイミングでどうやって食べるのか未だに分かっていないので、ラーメン全般無くてもヨシ。味玉は見た目通り濃厚とろとろ。
親鳥の炙りたたき飯はこちら。
最初は軽く混ぜてさっと鶏醤油を回しかけていだき、途中からラーメンスープを入れました( テーブル上におすすめの食べ方が書いてありました)。大葉とわさびでお茶漬け風。
笠岡でラーメンを食べたことがないのですが、本場のラーメンに近いんじゃないかと勝手に思いました。
食べたあとは秋葉原までお散歩。
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2
件の返信
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投稿を表示食レポありがとうございます(^^
スープの感じ、鶏チャーシューの感じ(親鳥使用)は2件目のこちら神保町でしょうか。
本場の笠岡ラーメンも強い触感のある鶏チャーシューとありました。
どちらも行ってみたいですw
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投稿を表示僕も今日笠岡ラーメン食べました🙌
ピリ辛笠岡ラーメンです😋