今日の凄メシ！

今回はニュータッチ元祖キムチラーメンをいただきました。

この商品もクルマで30分のスーパーにしか置いておらず、行った際にはキャベツタンメンや大阪かすうどんなどと一緒に各２コは買っています。一方凄麵は、自転車圏内でほぼほぼ揃うので季節限定品を除いて買い置きはほとんどありません。なので家内在庫の多くがニュータッチブランドになり、ついつい賞味期限が近づいてしまうことに(^^;　キムチラーメンは今日で２回目ですが、もう１個残してあと１週間。このサイクル、そろそろ考えた方がいいかなとは思っているのですが…

さて本題の元祖キムチラーメン。かやくは乾燥白菜キムチ(思ったより多い！)・ニラ・フライドガーリック、紫の小袋は調味オイルです。

粉末スープに入っているキムチパウダーが効いていて、白菜キムチを食べるまでもなくしっかりキムチ実感が得られます。そしてさらに調味オイル、これがピリッとしてけっこう辛い！

油揚げ麵にはラードや鶏豚エキスなどが練り込まれていて、この旨辛スープを絡めてすするときの愉悦感…ヤバイかもしれません。そして具材の主役、白菜キムチは実にシャキシャキっとした食感と独特の旨味・辛味が生きています！とにかくスープ・麺・具材トータルバランスが最高です！

昭和61年発売当時からこんな感じだったんですかね⁈ それとも改良を重ねて今の状態になっているんでしょうか？

いずれにしてもありがたや、ありがたや🙇

♬美味いヌードル、ニュータッチ♪

思わず鼻歌が出ます(^^)

ごちそうさまでした🙏