お店ではまだ旧バージョンも販売されていました。

リニューアルバージョンの目印は右下の「でらうま辛ダレ」の画と文字です！

乾燥具材は大量のニラ、粗挽き唐辛子、肉そぼろ、大豆たんぱく（疑似肉）

液体スープは量が多いのでスープ冷めないように湯煎オススメ！

麺の湯戻しは４分出来上がり！

なかなか具だくさんで美味しそうな仕上がりです。

麺は中細のノンフライ麺、つるつるとのどごしのいい麺です。

今回のリニューアルポイントの「でらうま辛ダレ」は豚ひき肉を香味野菜や

コチュジャン・豆板醤などで味付けした調味ダレでペースト状です。

これで特に辛くなることはなく、旨味がアップする感じ。

スープ自体は意外に澄んだシャバシャバしたライトなスープ

辛さはそんなに強くなくピリ辛程度で、誰でも食べやすい辛さ。

豆板醤の甘みもそこそこ感じる、またにんにく風味もおとなしめ。

具はニラたっぷりで美味しく、メイン具材かな？

粗挽き唐辛子も多く辛そうですが、実際はそれほど辛くない。

肉そぼろは美味しいが、疑似肉の大豆たんぱくは味なくやや残念・・・。

というわけで万人向けの食べやすく具だくさんの台湾ラーメンでした。

やっぱり凄麺の麺は美味しいですね！