すごめんち

今日の凄メシ!

Ken
2024/08/09 19:49

やっぱりこれ❣️

邪道と言われてしまいそうですが‥

誰が何と言おうと、凄麺汁なし担々麺で作るお好み焼きが好きです🥰

はふはふしながらビールで流し込む、最高ですね🤟

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7 件の返信 (新着順)
note
2024/09/07 12:22

貼られていたURLからとんできました。
お好み焼きとても美味しそうです😋
遠くからスゴく見られてますね😊


Ken
2024/09/07 12:26

noteさん、ありがとうございます😊

ゲーマーママ
2024/08/11 09:00

汁なし担担麺のお好み焼き 作ってみたいです!
とても美味しそうですね✨
りみちゃんも遠くで見ていますね❤️


Ken
2024/09/07 09:19

是非作ってみて下さい☺️
おいしいですよ!

勝どき太郎
2024/08/10 10:35

KENさん
今日のコメはこれに決定 (^-)-☆
「やっぱこれ」です。 
凄めんの味+凄めんのアレンジ力 
他のメーカーではムリ・・・ 
邪道??? 王道です~ (^
-)-☆ 
極めはビール合う これも 凄めんだけですね。 
UP アリガトウ御座いました。
お好み焼きはお店と決めています。 来週行くぞ まってろ「ビール」 (笑)  


Ken
2024/08/10 11:43

この汁なし坦坦麺の辛さが後を引くんです🥰
それと焼けた麺のパリパリ感が、むっちゃ美味いんですよ❣️
麺が美味しいからこの味が出るんでしょうね。

めんそーれ
2024/08/10 00:15

えーー!めっちゃ美味しそうです!!やってみよう〜!
そして自宅に1番絞りのジョッキはプロです...🍻


Ken
2024/08/10 05:27

めんそーれさんありがとうございます😊

作り方は至って簡単で、ソースを絡めた汁なし担々麺をホットプレートに広げて、その上にキャベツの千切り(1/4玉)と細もやしを乗せてひっくり返して、キャベツがいい感じに蒸されるまで焼き、最後に卵をホットプレートの空いてるスペースで、黄身をへらで押し潰して半熟状態まで焼き、へらですくってお好み焼きの上に乗せてソースをかけて出来上がりって感じです。

お好み焼きをひっくり返すとぐちゃぐちゃになりますが、へらでまとめていい感じに丸くするのがコツです😆

まぼさく
2024/08/09 22:41

りみさん、遠くで待機中…


Ken
2024/08/09 22:46

りみは食べれません😆

はみちゃん
2024/08/09 22:12

粉がないと、よりヘルシーな感じ!
いっぱい食べられますね。


Ken
2024/08/09 22:45

具はキャベツともやしをたっぷりなので、ヘルシーですよ😆

これは汁なし担々麺の「モダン焼き」バージョンですね~。

辛旨なお好み焼きで美味しそうです✨


Ken
2024/08/09 20:57

粉が入っていないので、大阪のお好み焼きとはちょっと違うかも!

汁なし坦坦麺の上に、キャベツの千切り・もやしを乗っけてひっくり返し、キャベツともやしが均等に火が通る様に混ぜながら焼いきました。

どちらかと言うと、広島のお好み焼きの重ね焼きです。
昔からやられている広島のお好み焼き屋さんで、生地を引かずそのまま麺の上に重ねていくスタイルのお店があるので真似てみました😆