今日の凄メシ!

きの
2026/05/01 14:32

大阪かすうどん

今日の東京地方は、朝から雨模様。気温も14時時点で16℃。こんな日は温かいうどんが食べたくなります。そういう時にありがたいのが「大阪かすうどん」です。かすの甘みがほんのり感じられる熱々のつゆを啜ると、体がぽっと温かくなってきます。つゆで元気になったところに今度はうどんを一箸。プリプリのうどんが口の中で跳ねるのが楽しい。量の割に存在感を主張するのがとろろ昆布。時折つゆに交じって口に入ってくる軽~いネバネバがいい。お手軽においしさを楽しめる一杯だと思います。


コメントする
1 件の返信 (新着順)

きのさん😸
大阪かすうどんは美味しいですね😸
寒い日には特に良いですよ〜😸

島でも置いてくれる店があって
通るたびカゴに入れてます😅


きの
2026/05/01 17:19

いつの日か、凄麺の仲間入りをしてくれないかと思っています

ひとまずは冬季限定でも良いので
凄麺でうどんを出してほしいです😸

きの
2026/05/01 18:09

チョコマシュマロさん、同感です!

はみちゃん
2026/05/01 19:52

凄麺に昇格希望!に一票です。

京都のたぬきでも嬉しいんですが。

凄麺に昇格してほしい気分と、
現在こちらではほぼどこのお店でも扱いあって
リーズナブルな値段の現行商品がいいのと悩むところですね・・・

たうい@おおさかさん😸

ナルホド😸
いつもの1杯が買えなくなるのは辛いですね~😅
凄麺としてうどんが出るのは冬場だけのような気がします🤔

工場の生産工程や原料の手配等を考えると
夏はうどんを作ると塩分を高くしなくてはなりません😼高温になれば製麺にも適しておらず、麺が延び過ぎてしまい、均一な太さが保てなくなります😼
うどんを作るとすれば冬場の低温がよい条件になります😺