今日食べた美味しい物

鶏鹿（けいろく）さんのK6ラーメン❣️

鶏と鹿のダブルスープ。

鹿の臭みは殆どなく、言われなければ美味しい鶏ガラスープ？と思うほど！

あっさりしていて美味しいラーメンでした✋

それと、鳥取で買った『とり料理さんぽう』さんのドライカレー🍛

甘い鶏そぼろに、後からカレーの辛さがジワジワ来て癖になるカレーでした。

卵炒飯が凄くパラパラふわふわで、これもおいしさのポイントでした😋

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2 件の返信 (新着順)

ぱぱ〜ん

2024/06/17 02:10

愛知県豊田市にもジビエのラーメンを提供するお店がありまして結構人気です♪
もう開店して15年くらい経ちますが鹿や猪のラーメン(マタギそば)で有名です。

紅の豚

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Ken

2024/06/17 05:32

広島にもジビエ料理専門店の『ジビエブラック』さんがあり、ここには鹿肉を使った汁なし担々麺や、ボア（猪）ラーメンがあります。
ここは有名人やアスリート達がよく食べに来るみたいですが‥
ジビエ料理自体食べれるかどうか不安で、まだ訪れた事がありません😖

また近くに馬骨スープの『木鶏製麺所』と言うラーメン店もあります😅

ぱぱ〜ん

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ぱぱ〜ん

2024/06/18 02:08

前述の豊田にあるお店では鹿の骨や肉で出汁を取りチャーシューやつくねを鹿や猪の肉で作ったりしてますね。
数回食べに行きましたがどのメニューもなかなか美味しかったです♪

そういえばインスタント袋麺にも猪ラーメンというのがありましたがそちらは未食です。

Ken

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かな【事務局】

2024/06/16 16:28

鹿が使われたラーメンはまだ出会ったことがないです🤔

きっと、臭みがでないようすごーく丁寧に仕込まれてるんでしょうね👏✨

みんとり

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Ken

2024/06/16 16:59

まだお店としては自己評価50点らしく、1年かけて120%まで改良しお店をやられるそうです。
1年後が楽しみです😊

紅の豚

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かな【事務局】

2024/06/16 19:11

そうなんですね...!
1年後の100点ラーメンに大期待ですね✨✨

紅の豚

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今日の凄メシ！

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