今日の凄メシ！

嬉しいことに、私の家の近くのスーパーではまだ売っています。ということで、今日の昼に食べました。お湯の力で、スナック菓子のような乾燥レンコン、サトイモの食感が生を調理したものに限りなく近づくのは、何回食べても感動ものです。豆腐のツルンとした食感も素晴らしい。常陸秋そばを使ったそば、出汁感たっぷりで塩梅もいいつゆもとてもいい･･･まだ、まだ、食べたいです。秋には必ず帰ってきて欲しいなあ･･･