今日の凄メシ!

くろねこ
2025/12/12 04:09

冬の自由研究【麺横丁】

ようこそ、新潟へ

万代広場方面へ進むと

新潟を代表する🤔?  5店舗がお出迎え

燕背脂

重ね醤油

鶏白湯煮干し

背脂他味噌もある

行ったことはない…💧二郎系もある所

 

今回お邪魔したのは【鶏そば緑道】

【泡煮干しそば】鶏白湯スープに煮干しを合わせた逸品

これが美味しい😌 いっとうや か 緑道 か

毎回この2店舗で悩みます。

京都鶏白湯を湯切りし、煮干し出汁スープを入れ作ったら

こんな感じに近づくのかな🤔?と思いながら完食🙏

飲み過ぎ🍺食べ過ぎ🍜の午後でした。12/11(木)

コメントする
2 件の返信 (新着順)
新華
2025/12/12 10:07

以前のお寿司屋さんといい、新潟駅構内なかなかやばいことになってますねー(^^)


くろねこ
2025/12/12 11:02

飲食店はまだまだいっぱい入ってます。
誰が行くんだ?って思う高級店からおにぎり屋さんまで
それだけ店舗あるのに行くのは5店舗ほど(^^;
駅から出ればそれ以上ですから駅周辺でグルメは楽しめます。

Ken
2025/12/12 05:38

泡系ラーメン広島にもあるけど‥
まだ食べた事ないんだよねぇ😅
クリーミーで美味しそう😋


くろねこ
2025/12/12 10:58

泡系ラーメンは食べてみないとわかりませんね(^^;
緑道のラーメンは温かく美味しいのですが、駅近くの某店の泡系ラーメンは
温度が下がり過ぎてダメでした。
工程が増える分、手際と工夫が必要になってくるんでしょうね(^^