すごめんち

今日の凄メシ!

あひるん
2025/01/04 12:55

茨城けんちんそばで、料理上手

今日の夕飯はけんちん汁にしようと、昼間に茨城けんちんそばを食べる時、スープの素を全て野菜を煮た鍋に入れました。

フタの裏はおばらき~でした😊

たくさん具を入れたので、そばに大根、にんじんも少し足しました。

汁には油揚げとねぎを足しましたが、調味料は茨城けんちんそばのスープの素だけですが、いつもより美味しい!

塩分対策もでき、料理上手になった気分です。

コメントする
4 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2025/01/14 06:26

あら、料理上手ですね~。健康にも良さそうで最高なアレンジじゃないですか♪


あひるん
2025/01/14 15:53

「味が美味しい!」と褒められて、茨城けんちんそばのおかげでした。

ぱぱ〜ん
2025/01/15 02:13

あひるんさんが料理上手だから茨城けんちんそばのスープの素が活きるんですよ♪

とはる
2025/01/05 17:51

あひるんさん

具だくさんで色どりも素晴らしい!

焼きもちが入っていたら、我が家の雑煮そっくりです!


あひるん
2025/01/05 20:49

焼きもち、美味しそうですね!
味がとても美味しく、また凄麺のそばを食べる時は汁物を作ろうと思います。

ひろし
2025/01/04 16:34

具沢山でこれこそオリジナルなけんちんそばなのでしょうね〜野菜が美味しい冬の季節にピッタリですね!


あひるん
2025/01/04 17:28

冬の野菜は甘くて美味しいですね!

ちよちゃん
2025/01/04 16:08

あひるんさん、新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします😊

茨城けんちんそばが、具沢山で✨とってもとっても美味しそう〜😋😍💖

地元の方が「カップ麺としては美味しいけど実際は具はもっともっといっぱいだからね」と言われたのを思い出しました👍


あひるん
2025/01/04 17:26

ちよちゃんさん、あけましておめでとうございます。
KABOOさんがコメントで「茨城けんちんそばの旨みのスープは2倍のお湯でちょうど美味しい」と書いてくださったので、夕飯のけんちん汁の味にして、これをかけてそばを食べようと思いました😆

茨城けんちんそばの具、いっぱいあると思ったけど、本場を知る方はもっと具があると良いんですね!
夕飯の汁物の具を入れると簡単です。

ちよちゃん
2025/01/05 14:52

あひるんさん、具が多い理由が、毎日毎日お野菜が採れるから、それを全部煮込んで食べてて、つけ麺で蕎麦と一緒に食べてたそうです。
どんどん足して足して行くから具も多いしけんちん汁の方も味が美味しくなって行くそうです。お家によってはお肉を入れちゃう所も🤭