すごめんち

今日の凄メシ!

kerikeri-kurakura
2023/04/09 13:46

信州味噌ラーメン

今日のお昼は信州味噌ラーメン

 

なんだか一心不乱に食べてたら、麺の写真撮り忘れてました😅

 

なんといっても控えめだけど旨みの深いスープと太麺の組み合わせがたまりません😄

 

プリプリのぶなしめじとパリパリの野沢菜(これ、味付きだったのですね。今まで気が付いてなかったかも😳)、柔らかな鶏団子の食感もすばらしいですよね

何度も書いてますが、フリーズドライ技術の進歩、恐るべし…

 

そして、フタの裏ばなしにもありましたが、

八幡屋礒五郎の七味唐辛子のアクセントが最高です😆

ピリッとするのに、なんだかどんどん食べてしまいたくなります

 

 

味変用に「かんずり」を用意してたのですが、なんだか味変するのがもったいないような気がして、そのまま麺を食べ終わっちゃいました😅

 

かんずりよ、すまぬ…

 

でも、せっかくだから試しに!と思い、残ったスープに少量のかんずりを投入してみたところ、これはけっこうアリかも?です!

U字工事さんじゃないけど、新たな「めっけ」でした

次回は麺が残ってるうちに味変してみたいと思います

 

ごちそうさまでした〜♪

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5 件の返信 (新着順)
はみちゃん
2023/04/10 19:42

かんずりに反応してしまいます。
新潟の美味しいもののひとつですね!


kerikeri-kurakura
2023/04/10 21:46

ありがとうございます!
かんずりをご存知の方がいて嬉しいです😆

ぱぱ〜ん
2023/04/10 02:37

私も今日は味噌気分だったので「ねぎみその逸品」を食べました♪次は「信州味噌ラーメン」を食べようかな。


kerikeri-kurakura
2023/04/10 07:56

同じ味噌系でも、凄麺の中でいろいろな個性を楽しむことができますよね♪

ぱぱ〜ん
2023/04/10 12:38

凄麺はご当地毎に特徴があり同じ味噌系でもいろいろ楽しめて良いですよね♪

oh@g!
2023/04/09 21:03

「信州味噌」は香りがいいですよね。添付の礒五郎七味でさらに引き立ちますね!
かんずりはすごいマッチしていると思います。
※ちょっとだけ濃いめの味になりそうですね。
追い飯して、ちょい辛雑炊というのも美味しそう!


kerikeri-kurakura
2023/04/09 21:42

oh@g!さん
コメントありがとうございます
信州味噌は舌も鼻も幸せですよね

そして追い飯のちょい辛雑炊、よいですねー!
いつか試してみたいと思います😄

そあら
2023/04/09 16:53

味噌だとねぎ味噌の逸品が一番美味しいと思ってましたが信州味噌も旨い!!!
最近ねぎ味噌買ってない笑


kerikeri-kurakura
2023/04/09 17:52

ねぎ味噌もおいしいですよね〜
まさに完成され尽くした逸品の風格

味噌って特色を出しづらそうに思えるのに、少しずつ違った味わいを繰り出してくる凄麺は、やっぱりすごいなー😍

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退会したユーザー
2023/04/09 15:19

信州いいですよねぇ

凄麺の他の味噌より優しいのだけど味わい深い…

しめじが名脇役なのよ(º﹃º`)


kerikeri-kurakura
2023/04/09 15:28

「他の味噌より優しい」って、その通りだと思います
食後も口の中に余韻が…

しめじのぷりぷり感もたまらんのですー😄

凄麺って、アピールポイントがひとつじゃなく、総合的にすごく作り込まれてるところが凄いと、いつも思います
開発の方々にはいつも感謝です🥲

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札幌とかも好きですがこの優しさが好き︎💕︎