kerikeri-kurakura
2023/04/09 13:46
信州味噌ラーメン
今日のお昼は信州味噌ラーメン
なんだか一心不乱に食べてたら、麺の写真撮り忘れてました😅
なんといっても控えめだけど旨みの深いスープと太麺の組み合わせがたまりません😄
プリプリのぶなしめじとパリパリの野沢菜(これ、味付きだったのですね。今まで気が付いてなかったかも😳)、柔らかな鶏団子の食感もすばらしいですよね
何度も書いてますが、フリーズドライ技術の進歩、恐るべし…
そして、フタの裏ばなしにもありましたが、
八幡屋礒五郎の七味唐辛子のアクセントが最高です😆
ピリッとするのに、なんだかどんどん食べてしまいたくなります
味変用に「かんずり」を用意してたのですが、なんだか味変するのがもったいないような気がして、そのまま麺を食べ終わっちゃいました😅
でも、せっかくだから試しに!と思い、残ったスープに少量のかんずりを投入してみたところ、これはけっこうアリかも?です!
U字工事さんじゃないけど、新たな「めっけ」でした
次回は麺が残ってるうちに味変してみたいと思います
ごちそうさまでした〜♪
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投稿を表示かんずりに反応してしまいます。
新潟の美味しいもののひとつですね!
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投稿を表示私も今日は味噌気分だったので「ねぎみその逸品」を食べました♪次は「信州味噌ラーメン」を食べようかな。
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投稿を表示「信州味噌」は香りがいいですよね。添付の礒五郎七味でさらに引き立ちますね!
かんずりはすごいマッチしていると思います。
※ちょっとだけ濃いめの味になりそうですね。
追い飯して、ちょい辛雑炊というのも美味しそう!
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投稿を表示味噌だとねぎ味噌の逸品が一番美味しいと思ってましたが信州味噌も旨い!!!
最近ねぎ味噌買ってない笑
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投稿を表示信州いいですよねぇ
凄麺の他の味噌より優しいのだけど味わい深い…
しめじが名脇役なのよ(º﹃º`)
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