すごめんち

今日の凄メシ!

千葉 竹岡式

年末年始のお休みに、夕食の締めに「千葉 竹岡式」を頂きました✨

 

かやくのタマネギを入れ、お湯入れから5分。

麺ほぐし&スープ入れで完成です😸

が、画像に追加で、東日本の福箱に入っていたカットタマネギを入れました。

 

タマネギの甘みとスープの相性が良く、レンゲで掬ってスープを飲むと、タマネギの甘みをしっかり味わいました。具材のチャーシューとメンマも美味しかったです😸

 

以前食べたときは、ここまで美味しいとは感じなかったのに!

最近、何かが違いますね😸

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2 件の返信 (新着順)
まぼさく
2024/12/28 23:45

こちらも関東だけどご近所ではご無沙汰なので、サンキュープレゼントでリクエストしました!


サンキュープレゼントの到着は、来年ですね😸
今から待ち遠しいことでしょう🐱
投稿を楽しみにしています😸

まぼさく
2024/12/29 23:17

ありがとうございます。
かれこれ3年くらいいただいてませんね…
投稿できたらと思います。

家出ネコ
2024/12/28 23:41

竹岡式、イイですね〜!
ご無沙汰してます😸

🐱淡路島の玉ねぎスープが大好きですが
魅了される甘みに
🧅相通じるものが有りますね😋


考えてみると、
①タマネギ入手
②タマネギの皮を剥く
③タマネギを洗う
④タマネギのカット
⑤タマネギの乾燥
⑥タマネギの計量&袋詰め

そこからさらに、各工程別に届けられるのでしょうか?

考えると、タマネギ1つでも、たいへんな旅路を経て、私たちの元に届いてるのですね🐱

家出ネコ
2024/12/29 21:45

チョコマシュマロさん

🧅タマネギに限らず
小袋の中の1つ1つの具材が
湯戻しで、美味しく頂けるように
数知れない工程と
手間をかけてること考えたら…🤔
色んな作り手さんに携わってこそ
美味しい凄麺が出来るんだなと
感慨深いものが有りますね!😃

ホントに、感慨深いものがあります😸
近年のコロナ禍による騒ぎもあり、衛生面では、さらに気を使っていると思われますし、異物混入等の問題もありますので、考え出すとキリがありませんが、全てクリアして届けられていることは、本当に感謝だと思います😸

家出ネコ
2024/12/30 14:06

食の安全を第一に
考えてくれてるからこそですよね😉

普段、何気に湯戻しを待って
手軽に美味しく頂ける幸せな瞬間を
切らすことなく届けてくれる
ヤマダイさんに心より感謝!🙇‍♂️
ですね😸