kerikeri-kurakura
2025/01/11 19:34
播州ラーメン
今日のお昼は自宅で播州ラーメン。

うっすら甘口の醤油スープと中細の麺、しっかりしたチャーシューとメンマがおいしいです😋

ごちそうさまでした〜😄
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投稿を表示kerikeri-kurakuraさん
当方、本品未食ですが、甘口醤油なのですね~
甘いのは苦手なのですが、食べてみたい!
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投稿を表示箸上げ、美味しそうです!!
ランク3で頂いたのですが、うっすら甘口の醤油スープとっても美味しいですね。
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投稿を表示播州は関西営業さんの想いが詰まってるんですね。
こちらでもあまり見かけないのですが、ほっとする味だなぁと思います。
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投稿を表示以前どなたかにも言いましたが、播州、ばんしゅう!って重々しいコトバの印象ですが、いざいただくとあっさりやさしいお味で拍子抜けしましたね…笑
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投稿を表示kerikeri‐kurakuraさん、こんばんは😸
具材も少なめで、シンプルだからこそ、醤油の味わいがより強く感じられるのかもしれませんね😸
兵庫県は醤油製造のヒガシマルがあります。
関西ではポピュラーで、特に薄口醤油は、煮物やうどん等の調味料として、よく使われています。
播州ラーメンにどこの醤油が使われているかは謎ですが、そのような背景が播州ラーメンにも少し関係しているかも・・・・しれませんね😸