たった一日で気温がガクンと下がった東京地方。体がまだ寒さに慣れていないので、予定を変更して今日も温そばで食べました。ちょうど温泉玉子があったので、ど真ん中にぽとっと落としていただぃま～す。

まずはつゆを一口。香りがとてもいいです。次にそばを一箸。「これって本当にカップ麺のそばだよね？」と疑ってしまうくらい、ザラつき、コシがいい。別の丼に入れて出されたら、街中のそば屋さんのそばと勘違いしてしまいそうです。次に豆腐を一つ箸で摘んで口へ。滑らかな舌触りで「お湯で戻した」とは思えない出来。レンコンのシャキシャキ食感も前回同様でとてもいい。

ひとしきり味わったら温玉を崩して味変。つゆを一口啜ったのですが、玉子とつゆが混ざり合ってかえしの角が取れた感じがたまりませんね。ニコニコ笑顔で丼の中をすっかり空にしてしまいました。