先日の八幡浜ちゃんぽんのつけ麺が上手くいかなかったので、「八幡浜ぶっかけちゃんぽん」と題して、チャレンジしました😸

作り方はつけ麺と同じです🐱

麺は湯切り後に水で締めます🐱

かやくはお湯で戻し、つゆを入れます😼

麺を器に入れ、じゃこ天を載せ、つゆをかけて出来上がり😸

つけ麺はスープの絡みが悪く、美味しくありませんでした😅

今回は濃い目のスープをかけて、麺はスープと絡みが良かったと思います😸じゃこ天とかやくも美味しく頂けました😸

もっとスープを濃い目にしても良いのかもしれませんが、コレはコレで良かったと思います😸