すごめんち

今日の凄メシ!

きの
2024/02/26 10:42

塾炊き博多とんこつ

メンマ増しで食べました。メンマはどのラーメンにも合うと思っていたのですが、とんこつだけは別でした。ヤングコーンの方が合うかなあ。ニンニクチップでもよかったかなあ。いい勉強になりました。これからも、いろいろな具を乗せて楽しみたいと思います。

コメントする
6 件の返信 (新着順)
はみちゃん
2024/02/27 04:23

カタログのような美しいお写真。
食欲そそります。

メンマ美味しそうに見えるのにイマイチなのですね。
なんだろ?醤油味の主張が強いのか?
高菜のようにゴマ油で炒めるといい感じかもです。


きの
2024/02/27 08:08

今回のメンマの味がちょっと合わなかったので、種類を変えてみます

まぼさく
2024/02/26 23:44

豚骨醤油の和歌山ラーメンはメンマに合うんですがね🤔


きの
2024/02/27 08:09

おっしゃる通りです♪

ぱぱ〜ん
2024/02/26 22:21

確かに言われてみれば豚骨ラーメンにメンマってお店でも見た事がない気がしますね。
でも高菜漬けや紅生姜などがお店で提供されてますし豚骨に合っている様なので豚骨に合うメンマも存在するかも。是非これからもいろいろ試してみてください♪


きの
2024/02/26 23:23

はい!

あゆみ!
2024/02/26 21:20

立派なメンマに鷹爪の彩り、旨そう:-)
しかし立派なメンマが合わなかったと言うのは、チト悲しい。メンマ行脚に出られますか?

このカップは添付のゴマが地味に風味を主張してきますので美味しいですね。
トンコツに赤の彩りならあゆみ!はスカサズ紅生姜を持ってきます:-)


きの
2024/02/26 23:23

紅生姜はテッパンですよね。私も好きです

ゆでうどん
2024/02/26 19:05

追い具材の可能性は無限大ですね!


きの
2024/02/26 20:00

はい!

ぜひぜひ色々なトッピングアレンジをお楽しみください♪
メンマにも様々なタイプがあるので、いくつか試してみると熟炊き博多とんこつに合うメンマにも出会えるかもしれませんね..!!凄麺メンマ研究会、凄麺トッピング研究会があっても楽しそうです🤔


きの
2024/02/26 18:30

とんこつに合う味のメンマも探してみます。これからもよろしくお願いします。