今日の凄メシ!

くろねこ
2025/11/24 13:07

お昼も凄麺

お昼は播州ラーメン

このお昼のために早朝から仕込んでいたのがこれ

豚バラ軟骨1kgを甘辛醤油で煮込んで作った煮豚

醤油の良い香りが食欲そそります😊

コリコリ軟骨の歯ごたえが楽しい🎶味染みです。

こうして予定のない休日は半日となりました💧

ご馳走様🙏でした。

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3 件の返信 (新着順)
よっし
2025/11/30 08:24

手作りの煮豚、美味しそうですね。


くろねこ
2025/12/01 09:44

子供も大喜びでした(^^

新華
2025/11/25 04:35

播州はまだ食べたことがないけど、甘辛醤油煮の具材との相性は良さそうですね!


くろねこ
2025/11/25 10:47

新華さん
ありがとうございます。
この煮汁に半熟卵を漬け込めば味玉に
じっくり水煮した大根を入れればおでん風に👍
色々と使えます☺

よっし
2025/11/30 08:24

手作り煮豚のトッピングでさらに美味しさアップですね。

くろねこ
2025/12/01 09:44

煮豚というよりほぼ軟骨ですが(^^; 食べ応えアップです。

くろねこさん😸

豚バラ軟骨の甘辛煮が
播州の甘口醤油にピッタリでしょう😼


くろねこ
2025/11/24 19:02

チョコマシュマロさんありがとうございます🙇
おっしゃる通り、甘辛醤油の播州ならと思いやってみました。
長ネギ散らしたうどんにも合うと思います😊

近所にパイカラーメンのお店があります
たしかに播州のスープに合うだろうと思いました

くろねこ
2025/11/25 10:43

たういさん
ありがとうございます<(_ _)>
めっちゃくちゃ時間がかかった今作w
播州との相性悪くありませんでした。
中華系香辛料入れようかと迷いましたが辞めてよかったです。

よっし
2025/11/30 08:25

写真から美味しさが伝わってきました。

くろねこ
2025/12/01 09:45

伝わってよかったです。よっしさん✌