まずはノーマルにいただきます
花椒と唐辛子の痺れる辛味タレをまとった細寄りの中細麺！この組み合わせ最高ですね😄
そして、あの方お薦めトッピング＜その１＞
かなさんご推奨のすりごま
タレには「ねりごま」、かやくにも「ごま」が入っているのでそりゃもう間違いないでしょう？
はい、間違いありません(^^)美味しい！
元来のごま風味がグッと押し上がり、全体のコクと旨味がより濃厚になります！
やっぱり担担麵といえばごま ！！
さらに、あの方お薦めトッピング＜その２＞
くろねこさんご推奨の実山椒
お薦めは広島ではなく夏麻辣でしたが、今回は広島に。
噛みつぶすほどに花椒とは一味違った爽やかで心地いい痺れがやって来ます！
中盤以降の味変に効果抜群です(^^♪
なお、思いつきで花椒も足しましたが特筆すべき効果は無く、ホールのまま使ったのが敗因ですね。磨り潰す手間を惜むなという戒め(^^ゞ
まとめ
すりごま…広くたくさんの方に愛される味かと。早いうちからたっぷりふりかけてその風味を楽しんじゃいましょう！
実山椒…痺れ好きな人向き。下処理が手間ですが、今が旬の食材、初夏らしい気分を味わえます！
いや～いろいろと試しながら今回も美味しくいただました(^^)
ごちそうさまでした🙏
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投稿を表示すりごま、実山椒のトッピング、試してみたくなりました。
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投稿を表示広島に花椒に山盛り実山椒!!!
間違いなしの取り合わせですね。
黒に映える広島の鮮やかな色彩と、中細麺こその線が美しいです!
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投稿を表示すりごまトッピング、お試しいただき有難うございます✨間違いないおいしさ、ですよね...!!
実山椒もおいしそう＆美しいです✨
新華さんの写真技術の素晴らしさもあって、レシピ本みたいです..!!
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投稿を表示美味しそう♪
トッピングや味変アイテムを考えながら食べるの好きなんですが…最近は良いアイデアが全く浮かばなくなってきました(笑)
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投稿を表示新華さん こんばんは🌃
トッピングを別皿にするのは 気分的により味わいを高めるのにいいかもしれませんね😋
それと あまり大きい声では言えませんが 夏の麻辣まぜそば よりも 広島汁なし坦々麺の方が美味しいような気がします😅
ここだけの話‥‥
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投稿を表示こんにちは～♪
そっか～、すりごまもこの商品に最適ですね
実山椒はいいアクセントになるでしょう
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投稿を表示実山椒、探してるのですが地元にはなさそうです😢
私も早く実山椒入れて食べたいです
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投稿を表示おはようございます 新華さん！
まぁまぁな量を入れましたねｗ かなり爽やかな痺れを感じたのではないでしょうか(^^；
下処理した実山椒は冷凍保存がきくので通年味わえます👍
私は釜揚げしらす買って、ご飯のお供 ちりめん山椒 を作りました。
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投稿を表示グリーンピースかと思ったら実山椒なんですね。
押ししそうです。