ぱぱ〜ん
2024/06/19 00:56
今月の私は一味違うのです♪
今月は早くもスゴ活をクリア〜♪
やれば出来るんですよ笑
という事でこちらをいただきました。
『夏の辛味噌ねぎラーメン』
昨年よりも辛ダレのニンニクと唐辛子が20%アップして更に刺激的になって帰ってきました！
その違いを感じる為にも最初から辛ダレ全量投入していただきます。
辛さの中に旨味があり思っていたよりもニンニクが効いてますね。
辛いのはそんなに得意ではありませんが思ったほど辛くなかったので美味しくいただきました。
最後はご飯にスープを掛けて残さず完飲完食♪
昨年と味のバランスが変わりニンニクが私には強すぎるくらいに効いてました。
そのせいなのか辛さはあまり辛くなったようには感じなくてもう少し辛さを追加しても良いかも。
まあそこは辛ダレの量や調味料等で好みに調整が出来るから良いのかな。
辛ダレを全量投入した感想としては唐辛子の辛さよりニンニク感が際立ったバランスになりその為に味噌感が少し弱まり沢山入っているはずの葱の存在感も若干ボヤケたように感じた気がします。
なので私の中では今はこんな感じ。
『夏の辛味噌ねぎニンニクスタミナラーメン』
それらを踏まえて今週の格言…
『辛ダレは徐々に入れて好みの味にするべし！』
暑い季節に大量の汗を流しながら食べるニンニクと唐辛子の効いた辛旨でパンチのある一杯も良いですよ〜♪
但し、食べる場所とタイミングには気をつけないとニンニクで大変な事になりますのでご注意を笑
次は辛ダレ少なめにして食べてみよっと♪
ごちそうさまでした🙏
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投稿を表示えーー！早いー！
わ、わたしもペースアップせにゃー
さっきやっと播州食べてこれから投稿、夏の辛味噌は明日以降になりますが
有益情報ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
これやらせて戴きます多謝！
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投稿を表示今月も私は.....😅😅😅😅😅笑
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投稿を表示口の中一杯によだれが。
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投稿を表示ぱぱ～んさん
画像の撮りかた さすがですね勉強になります。
また こんな複数の掲載のやり方 まだわからないのですが いつか 学べたらと思います。
見てて 食べたくなります。
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投稿を表示次回は辛たれの量を調整しながら食べてみます。ぱぱ～んさん、文章に素直な気持ちが入っていて楽しく読めました。これからも一緒に凄麺を盛り上げましょう！
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投稿を表示温玉のまろやかさが混ざると
逆に辛さが引き立って
なんとも言えない幸福感を
与えてくれそうです。
白飯もあっと言う間に頂けますね♪
素敵な食レポを拝見し
また食べたくなりました！
今回は真面目に
コメントさせて頂きました。
(笑)🤭
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投稿を表示ぱぱ～んさん
ランク5の方に『辛ダレは徐々に入れて好みの味にするべし！』と
記載して頂き あんどしました。
UPをみてもスープと麺の絡み具合 良いですね。
次回も 報告 楽しく鑑賞します (^_-)-☆
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投稿を表示とってもニンニク感が強かったのですが、名古屋THE・台湾まぜそば、（店舗専売の）凄菜麺 凄旨豚骨醤油ラーメンよりも、ニンニクが苦手な私が大丈夫でした。
甘さと辛さのおかげなのか、我ながら、とっても謎です (^-^;;
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投稿を表示オリジナルカップで仕上げてからマイどんぶりに移し替えるのですね！
今さらですが…
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投稿を表示今月は早いですね♪
温玉も美味しそう😋
私はギリギリになる予感…💦
ぱぱ〜んさんの格言通り辛ダレは調整します！
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