今日の凄メシ！

ラーメンを食べようと顔を近づけた瞬間に漂ってくる芳ばしい香り。鯛を焙ったときの香りに近いような気がしましたが、まさに、食欲をそそる香りでした。まず、スープを啜ったのですが、塩系らしいすっきりとした口当たりと、口に含んだ瞬間に鯛出汁の旨みがフワっと口の中に広がるのがとても印象的でした。そのスープを味わっていると、後追いであおさのほのかな香りも漂ってきました。そして、5個入っている団子。食感がエビ団子のようで、「伊勢というを伊勢海老をイメージしたのかな？」などと考えつつモグモグ。食感はエビの身を粗く潰して作った団子のような感じでした。そして麵は、スープがよく絡む中細麺。本来は主役なのですが、当品に限っていえば、スープを引き立てる脇役のように感じました。それくらい、スープの存在感が凄かったです。強いて言えば、次回があるとすれば、あおさマシであおさの香りを強化してみようと思います。