今日の凄メシ!

ゆず
2026/02/18 13:22

たっぷり舞茸トッピングラーメン

◆使用した凄麺  岡山中華そば

◆アレンジポイント 今は、きのこが高くなりましたが、昔、舞茸のヘルシーさでよく食べてました。レンチンしたものをまるまるのせました。これをほぐしてスープにつけても少し物足りないので、さらに唐辛子ソースを。こちらは、本当にヘルシーな唐辛子ソース、昆布茶の旨みと青唐辛子のアクセントでカロリーも低め。ベジファーストなので、レンチンした舞茸を先頭に食べながら、ラーメンと一緒に美味しく食べすすめ…

鶏がらの旨みとコクの効いたスープも美味しいですが、青唐辛子ソース入りもとっても美味しいので沢山入れてもオススメです😊

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6 件の返信 (新着順)
ミック
2026/02/19 09:20

舞茸のトッピングヘルシーでおいしそうですね
チリーズのおいしさとともにおいしく食べられましたね


ゆず
2026/02/19 15:12

ありがとうございます😊
チリーズに限らず色々な調味料も試したくなりました!美味しかったです😊

新華
2026/02/18 19:26

ゆずさん こんばんは♪
立派な舞茸ですね!
そしてやはり青唐辛子ソースが気になります(^^;


ゆず
2026/02/19 15:11

コメントありがとうございます😊
爽やかな辛みに昆布茶の旨みがたっぷりなんですよ〜。青唐辛子にお酢とレモン果汁ですっきりした酸味があるので、このラーメンスープにも合いましたよ〜☺️

mika
2026/02/18 19:10

舞茸たっぷりですね
舞茸は大好きで常に家に常備しています
舞茸入りのラーメン食べてみたいです


ゆず
2026/02/19 15:02

レンチン舞茸と岡山中華そばのスープのコラボはあっさり系ですが、また濃いめの凄麺ラーメンスープとならまた違う味わいが楽しめそうです!舞茸好きなら舞茸ラーメンを是非!

家出ネコ
2026/02/18 14:14

ゆずさん、こんにちは☀️

舞茸は大好物です😻
見た目も味も惹かれました😋


ゆず
2026/02/18 16:09

家出ネコさん、こんにちは!
舞茸からでる大事な汁もしっかりいただきました。舞茸の天ぷらとかすごく好きですが最近は作ってません。ダイエット中はよくレンチン舞茸食べてましたね懐かしい😄舞茸ご飯も美味しいですが、舞茸特有な味が子供が苦手で、頻繁にはお料理としてでなくなりました。でも、主人とか大好きなのでお弁当のおかずにしたりしてます😊

家出ネコ
2026/02/18 16:41

下茹でした舞茸から染みるエキスと
香りと食感が華やかさを感じます♪
トッピングは勿論、天麩羅でも
美味しく頂けますしね😋
やはり大人になると食べたくなる
素材なんだろうなぁと感じました😃

きらきらみるる
2026/02/18 14:07

ピエトロのチリーズ、いいですね!


ゆず
2026/02/18 16:11

ありがとうございます😊
赤のチリーズよりヘルシーなこちらにしましたが、スープの味変にも美味しかったですよ😊

くろねこ
2026/02/18 13:36

まいたけの旨味、香りがかなり出ている感じがしますね。
唐辛子ソースの味わいが気になります(^^


ゆず
2026/02/18 16:16

炒めたりしたほうがまた違う美味しさもあると思いますが、超簡単ヘルシーにしました!