凄麺博物館

凄麺いちの苦労人といえばこの商品、
"横浜とんこつ家"

こちらは何を隠そう、
全国的に人気があるご当地ラーメン
「横浜家系ラーメン」を再現した商品なのですが、
なぜ凄麺いちの苦労人かというと…

リニューアル回数が断トツに多い…!!!

発売18年目にてなんと15回もリニューアルしているんです…！（2023年10月現在）
つまり、ほぼ毎年リニューアルしている……ということ。

横浜家系ラーメンといえば、全国のご当地ラーメンの中でも全国にファンが多い！
そして、お店ごとのこだわりも強く、味の系統が違うことも特徴です。
ヤマダイの社員にも家系ラーメンのファンはとても多く、たくさんお店を食べ歩いています。

そんなファンだからこそ、
どんな味の商品を作ろうか悩んでしまう…本当に細かいところまでこだわってしまう…
納得のいく豚骨と醤油のバランスが本当に難しい！！
家系ラーメンは、そんな開発泣かせの商品なんです。

そんな横浜とんこつ家のこだわりの一つは
大きい焼のりが3枚も入っていること！
この商品だけの特注品です。

豚骨醤油のスープに焼のりを浸して食べる…もう、たまりません…!!!
ちなみに、過去には焼のりがなんと4枚も入ったPREMIUM品を発売していたこともあったんです。
これからも、横浜とんこつ家はまだまだ進化していくかもしれません!!
ぜひご期待ください！