くろねこ
2026/02/11 13:34
野菜たっぷり♪ 茨城スタミナ餡掛けそばめし
◆使用した凄麺
茨城スタミナラーメン
◆アレンジポイント
スタミナの名に恥じぬ甘く優しい栄養の塊🔥
【追加具材】
タマネギ、ニラ、人参、白菜、しめじ、かぼちゃ、もやし、にんにく、卵、豚レバー、納豆
風邪知らずの茨城スタミナラーメンアレンジ行きます✋️
カットした豚レバーに、ごま油、片栗粉入れ馴染ませ
冷蔵庫で休ませます💤
具材をラードで炒め…
水洗いし、ネバネバなくした納豆を入れ…(納豆はお好みで)
あらかじめ火を入れた豚レバーと、付属のタレ
水400ccを入れグツグツさせます。
ニンニク、卵、胡椒でガーリック炒飯を作り…
湯戻しした麺を冷水でしめて、お好みの長さにします。
ガーリック炒飯と麺を軽く混ぜ合わせ
具材の方は後入れ粉末スープと片栗粉小さじ１
※火を止めてから粉末スープと片栗粉を入れ、よく撹拌してから火を入れるとダマになりません👍️
そばめし炒飯に、野菜たっぷり餡をかけて完成です😊
これで元気に風邪知らず🔥
余ったレバーはニラレバにどうぞ！
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件の返信
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投稿を表示手間が凄いですね！血が湧きます(*'▽')
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投稿を表示ええやん！
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投稿を表示ラードで炒めるとはかなり本格的ですね〜😍
スタミナがバリバリつきそうです🩷
香りもとっても良さそう☺️
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投稿を表示本当に凄い！！！
本格的過ぎてビックリです！！
片栗粉まで使う料理は数年していませんw
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投稿を表示本格的な一品料理になりましたね🙌
レバーが苦手なので、豚バラとかで作ってもおいしそうだと思いました🥰
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投稿を表示くろねこさんは本当にお料理上手ですね！
見習わないとって思います。
めっちゃ美味しそう😋