すごめんち

今日の凄メシ!

ごんたくん
2024/01/13 17:59

信州味噌に野沢菜油炒めと一口山賊焼きをトッピング

信州味噌には野沢菜がかやくで入っていますが、自家製野沢菜の油炒めを乗せてみました。

甘辛く炒めた野沢菜が味噌スープに良く合いました。

 

スープが余ったので、鍋でスープを温め直して冷凍うどんを投入して

2杯目はうどんで味わいました。

 

うどんも合いますね!

 

新年会で食べていたのはうどんです。

野沢菜の油炒めは塩抜きしてから

炒めます。

ご飯にも合います。

 

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7 件の返信 (新着順)
まるつ
2024/01/16 19:08

自家製野沢菜ですか! それだけで美味しそうです。

kerikeri-kurakura
2024/01/14 17:00

信州味噌もおいしいですよねぇ…(しみじみ)


ごんたくん
2024/01/14 21:13

美味しいですよね。
何にでも合いそうです。

ぱぱ〜ん
2024/01/14 16:27

自家製野沢菜漬け良いですね~。
信州味噌に野沢菜の油炒めとは相性抜群で最高なトッピング。締めにご飯じゃなくてうどんも美味しそうで良いですね♪


ごんたくん
2024/01/14 21:14

ぱぱ〜んさん

うどんと
スープとの相性も抜群でした。

ぱぱ〜ん
2024/01/15 04:38

合うでしょうね~♪

以前、中華そばを食べてもう少し食べたいなと思った時に、替玉しようにも残念ながら中華麺どころかうどんもそうめんも無くて偶々あった乾麺の日本蕎麦を中華そばのスープで食べた事がありました。味は激旨!…とまではいいませんが結構美味しかったですよ♪

ごんたくん
2024/01/15 12:20

日本そばを中華スープで食す!
それは試してみたいですね。

ありがとうございます😊

ぱぱ〜ん
2024/01/16 07:58

蕎麦やうどんの和風のお汁に中華麺という逆のパターンはお店とかにもあるんですよね。
なので逆もイケるかもと思ってやりました。

スープの種類によっては合わないかも知れませんがおダシの効いた醤油味の中華そばのスープは意外とイケましたよ♪

かな【事務局】 バッジ画像
2024/01/14 12:14

昨日はご参加ありがとうございました..!!!
雪の中のお出かけ、大丈夫でしたでしょうか...??

野沢菜の油炒め、美味しそうすぎます🙌✨
長野の魅力たっぷりですね...!!


ごんたくん
2024/01/14 21:17

かなさん

昨日はありがとうございました。
かなさんさすがのファシリ力で最後まで楽しめました。

雪は止み、無事に三九郎でまゆ玉を娘と焼いて食べてこれました。
ありがとうございます。 

野沢菜の油炒めはおやきに入っているのが一般的かもしれませんが。
凄麺にも合うんですね!

すごく素敵な写真有難うございます…!
この1年が、ごんたくんさんご家族にとって益々素敵な1年となりますように…!!

野沢菜のおやき美味しいですよね…!!
美味しいものは何と組みあわせても美味しいってことかもです✨✨

りょういち
2024/01/14 01:55

ごんたくんサン

もしかして 連続画像投稿のやり方が判らない??かと思い お節介投稿です。

1枚目の画像の下の文章を打ち込み終わったら
 カーソルは、その文面の最後においたまま
 画面上にスクロールし

下の画像の赤丸をタップして 次の画像を決め 
 文字を打ち込み 
 カーソルは、その文面の最後においたままっと 繰り返せば出来ますよ。

 チャレンジしてみてください(^^)


ごんたくん
2024/01/14 21:19

りょういちさん

ありがとうございます!
連続投稿方法を知りませんでしたので
助かります!

次回より試してみます!!

ごんたくん
2024/01/13 19:08

炒めます

ごんたくん
2024/01/13 19:07

野沢菜油炒め 一晩塩抜き