おはようございます☀️

日曜の仕事から帰ってきました。

夕べはバタバタして投稿できませんでした。

さて昨夜食べた･･･あ、これ凄麺じゃないわ

食煅 もみじ

埼玉は久喜の名店だそうです。２回目ですけど😄 どこにでも売ってる物と思っていたらそうでもないみたいですね😅

かやくはチャーシューとパラパラしたネギですね。スープはどちらも後入れです。

よ〜くほぐしてから入れてくださいと書いてます。

なんか私が通ってる歯医者の先生の言葉を思い出します。よ〜〜くうがいしてくださいと😅 くちの中すごいことになってるんだろうな〜･･･。

はい、また脱線しましたね😅

お湯入れ５分。こんな感じで出来上がり🍜

ではいただきま〜す😋

醤油のやや濃いスープです。メンマとネギは追加で😄

中華そば風ですが、これ和風ラーメンですね。このスープでそのまま蕎麦とかうどん食べられると思います。まあ、ウチの田舎を例に取って言えば、津軽中華そばの始まりは元々蕎麦つゆに中華麺を入れるとこから始まったらしいですから😸

現地で実食していないので比較できませんが、東北自動車道の蓮田🅿️上りにあるラーメン屋さんの味にちょっと似ているかな。同じ埼玉県だからでしょうか😄

ごちそうさまでした🙏🏻

追記

東北自動車道の蓮田🅿️上りはお土産が充実しています。青果、鮮魚、精肉まで。よく分厚いカツサンド買いました😄 休日にぷらっと行ってみるのもよいかも。