今日の凄メシ！

笠岡ラーメン風　おにぎり！！
鶏ガラ醤油味のおにぎりって感じですか。
まさか、青ネギ入ってませんよね🤔

ねぎは覚えていませんが、刻んだ麺がごはんに混ぜ込んでありました!

まさかのご飯に麺！(^^；　ｗ

武さん　こんにちは！連休はいかがお過ごしだったでしょうか。

笠岡ラーメンの再現（私も想像）現地で食べたも同然（そう思わざる負えない）でしょう！
ｍａｓａさんから指摘があった「青ネギで」これはねぎの旬冬が来たら再チャレンジしようかと。
そうこうしているとホタルイカの身投げ時期が来ますね。

くろねこサン おはようございます🌞

ＳＷは 近県に行ったり 家族や親戚や 友人と過ごしたりですが 大した事をしてないんですがバタバタしてました😅
釣りに行きたい日もあったけど 行けずじまいでした🦑💧

時間のある時にＳＷの事を投稿しようと思ってるんですが‥

ていうかホタルイカの話をしていたのが半年前のこと‥

時の流れの早さを実感します‥😓

武さん　ｓｗお疲れさまでした💦

１年って早いんですよね。今週末からＧⅠが始まりますし、残すところあと３か月
また年をとるわけです。
バタバタ連休のお話を楽しみにしております(^^

そうですね、笠岡ラーメンの話をしていた頃から「食べに行くぞ」と心に秘めいていた訳ですが
まさかのゲートが開かずの大幅な出遅れとなってしまい
ホテルの従業員に私の思いなんて１ｍｍもわかっちゃもらえず・・・（ラーメンの話はしてませんが）
（スケジュールが台無しだ！とは伝えましたが）
帰宅してからの実食となりました。

笠岡ラーメンは場所もさることながら営業日時の壁が半端なく
歴史あるお店に関しては、県外観光客を寄せ付けない設定？（日祝日休み）（昼営業のみ）
愚痴はこれくらいにして・・・(^^；

私の思いのバトンをどなたかに渡したいですｗ

悔しいですよね😤
営業時間ですが、私が行った岡山市の人気店(たぶん２号さんも行かれてます)も平日昼間のみでしたが、店や市の枠を超えて県というか地方の伝統なんですかね🤔

「天神そば」さんではないでしょうか。
私はそこへも行こうと思ってましたよ(^^　歯科師駄菓子菓子ってやつでして
土日祝日休み！平日１０：３０～１４：３０・・・　なんやて～🤣ｗ　となり
別なお店をチョイスしました。

人気店、店主高齢化、も関係しているのか🤔

はい。
そのお店は柔和な40代とおぼしい店主と家族？でやってらっしゃいました。もともと地元サラリーマンの昼メシに合わせてやっていたのをそのまま続けているのかもしれません。今は地元のサラリーマンも貴重な昼休みに並んでなんかいられないから、気軽に食べられなくなったことを嘆いているかもしれませんけど。
私の体験記にも触れたと思いますが、個人的にはもしかしたら凄麵岡山の方が、少なくとも麺は間違いなく、好きです(^^)

ご家族経営されているんですね。とはいえ、平日の昼だけ営業でいわゆる
「ガッチリ💰」なんですね🤔凄い
新華さんの体験記のコメント（たういさん）とのコメントにあった・・
凄麺　岡山中華そば　は本場をも超えてるかもしれませんね。
ジャンル違いますが、あそことあそこのラーメンは美味しかったです。
麺は岡山らしい麺でしたし(^^

家族経営かどうかは確認とれていないのでそこは含みおきくださいね(^^)
なんとなく女性の方が年齢的にご主人の奥様かな？と勝手に思っただけなので。
いずれにしても越後から遥か備前まで、長旅お疲れさまでした😊

青ネギ（葉の部分）切り取られて売っており
なかったのです😢
長ネギの時期がきたらリベンジします。