■材料 

　函館塩ラーメン / ホウボウの天ぷら

■内容/感想

　うどん＆そば以外の凄麺で、天ぷらと相性が良いものを考えた末、今回の「函館塩ラーメン」を選びました。

　理由は “お麩” が特徴ということは、スープを吸い込んで美味しいのなら、天ぷらの衣も同じように美味しくなるかも？でした。

　やってみたところ、ひたひたにスープを吸った天ぷらの衣が美味しく、お麩同様にデフォルトにしたいくらいでした！

　ちなみに今回は旬の魚のホウボウの天ぷらですが、もちろん海老や野菜はもちろん、かき揚げでも美味しいと思います😋

■ご参考

　今回の天ぷらは、回転寿司チェーンの、はま寿司さまで調達したもので、毎年、登場を楽しみにしているネタの一つです🍣