今日の凄メシ!

Ken
2026/06/20 17:52

ゴーヤを貰ったので🙌

ゴーヤチャンプルを作りました🙌

ジントニックと相性ばっちりでした🤭


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1 件の返信 (新着順)

kenさん😸

頂き物のゴーヤなんですね😼
ワタと種は使いましたか?🤔

ゴーヤは炒め物にはしますが、ゴーヤチャンプルーは作ったことがありません😅

料理を作る時、最近はクックパッドではなく、AIに聞くことが増えました😺たまにビックリする答えをくれるのも一興です😸


Ken
2026/06/20 20:19

チョコマシュマロさん、ワタと種はスプーンで取り除いて使うんですよ😅

2〜3㎜幅で切って、塩を振って10分くらい放置して、水分が出てきたら水洗いして苦味を取るんです。

私はワタと種はそのまま使っていました😸
調べると、種とワタの部分は栄養価も高く、タネは炒めるとナッツのような食感になり、美味しいですよ😺

Ken
2026/06/21 08:03

ワタと種が食べられるの初めて知りました😃
レシピ見たら色々ありますね👍