掟破りともいえるふかひれスープマシをしてしまいました。なぜ飛騨高山中華そばにしたかというと、ラーメンのスープとふかひれスープの相性がいいのではと思ったから。実際に食べてみると、昔ながらの醤油味がふかひれスープのややこってり醤油味と調和してとてもおいしかったです。縮れ麺もふかひれをよく絡めてくれたので、食感の幅が広がってとてもよかったです。ラーメン付属のチャーシューは次回に使おうと思います。ちなみにふかひれスープのお値段は「凄麺ほぼ5個分！」。こんな贅沢なマシマシ、次はいつできるのだろうなあ。