今日の凄メシ!

徳島ラーメン

晩ご飯は徳島ラーメン😸

 

卵黄は潰れました😅

豚こま肉に、酒、醤油、砂糖で味付けして煮詰めました😼

 

豚肉を一口・・・・

「うんめぇ~!!!🤯」

少し甘めの豚こま肉が

醤油とんこつと相まって

コレまでにないコラボですよ😸

 

徳島ラーメンの地元では

豚バラを使うようですが

豚こま肉でも十分美味しいですよ😼

今までに色んなアレンジしてきましたが

肉系ではコレ最強ですよ😼

 

明日は仕事なので早めに休みます😸

 

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5 件の返信 (新着順)
くろねこ
2025/10/18 11:27

これですよ!これ!
徳島ラーメンっていったら
豚コマチャーシュー
懐かしいな〜😊


くろねこさん😼

もっと早くアレンジしておけば良かった😅
こんなに美味しいとは😸

新華
2025/10/18 05:36

豚肉の甘辛煮は卵の入った徳島ラーメンに良く合いそうですね、確かに!今度やってみたくなりました。
蓋の写真、敷物の色調や柄と一体化して見えていいですね。


新華さん😸

ぜひ豚肉トッピングで徳島ラーメンを堪能してください😸

敷物はモンゴルの絨毯ですね😼

新華
2025/10/18 11:20

はい、やってみます!美味しいでしょうし、腹持ちが違いますよね!

モンゴルの絨毯ですか😳
それは凄い!

おはようございます♫
おお~~っ、これは肉肉しいですね~!
卵トッピングもポイント高いです


たうい@おおさかさん😼

徳島ラーメンを売ってる店が
島では2件ほどありますが
売れている理由がわかりませんでした😅 

このアレンジに「白飯」がつけば
最強だと思います😸

晩ご飯のおかずに困ったら
このアレンジで家族に振る舞ってみます😸

家出ネコ
2025/10/18 00:18

チョコマシュマロさん

豚骨醤油だしの
🍲すき焼きみたいな趣きが有って
間違い無く美味しそうてす😸


家出ネコさん😸

徳島ラーメンの店舗では
豚バラ肉に味付けして
載せるところもあるようです😼

Myランキングでは
徳島ラーメンは下位だったのですが
このアレンジは
「食べたら絶対忘れられない味付け」😸
トップ3に入ります😼

なので箱買いしようかな😅

クロネコ
2025/10/17 20:26

GETはしてあるんですがねぇ。四国の方には申し訳ないですが苦手なやつです😅 まぁ全部の凄麺が好みって方もそうそういないとは思いますが。美味しく召し上がれてよかったです😸


クロネコさん😸

先日横浜とんこつ家をいただきましたが
コチラはどうですか?🤔

似てると言えば
和歌山とんこつ醤油も🤔

私はとんこつ系なら
断然徳島ラーメン😸
肉載せ、卵黄、白飯😸
スープに白飯はドボンしませんが
白飯→スープ→麺→肉→のループですね😸

部長と平社員さんならわかってくださるかと😼

クロネコ
2025/10/17 21:04

甘い系があまり好きじゃありません。たくあんに醤油をかけて食べる青森県出身なんで😅 青森の人はしょっぱくないと美味しくないと言います😅
あ、家系も好きではないです。初めて住んだ関東は横浜だったんですがね。ラーメンには期待したんですが。