今日の凄メシ!

masa
2025/10/28 22:07

仙台の甘み

今日はちょっと寒かったので、仙台辛味噌󠄀の甘みの秘密を探るべく、まずは具無しでスープをいただきました。

たしかに甘みがある。キャベツかどうかはよく分かりませんでした😅

 

具を入れて、完食しました。安定のおいしさ。

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4 件の返信 (新着順)
とはる
2025/10/29 12:56

masaさん

甘みの正体について確認ありがとうございます!!!
うーむ、キャベツじゃないとすると・・・・
└もっと食べないと、わからないですね!!

おはようございます♬
仙台辛味噌美味しいですよね~!
そして味噌系スープはけっこう甘み感じますね
味噌の甘み、糖類、キャベツから??でしょうか?

コスタケシ
2025/10/28 23:08

美味しさが蘇ってきます♪
近々食べよ笑


masa
2025/10/29 00:21

私の中では仙台は定番となってます。安心の味。

けんてぃ
2025/10/28 22:52

すごいっ!
具なしを試そうという探究心‼️
感服です🙇👏


masa
2025/10/29 00:20

とはるさんが、甘みの正体に気づかれたので、追体験しようと思い、試してみましたがキャベツかどうかは分かりませんでした🥲
でも仙台辛味噌󠄀はone of 好きな凄麺s なので、またチャレンジします。