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今日の凄メシ！

和歌山

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夏の福箱の最後、和歌山を食べました。豚骨醤油は色々食べたことがありますが、和歌山は、初めての味でした。

後入れスープでとろみが出て、たっぷりネギと醤油の味が、とても良いです。

全部スープを飲みたいと思った時に、塩分対策で飲まずに食べて満足しようと白菜の外側の残りとにんじんの皮を炒めたものをのせました。

和歌山の醤油の美味しさを半分味わったら、味変で香ばし鶏油を。

香ばしさが増し、スープの誘惑が増えましたが、白菜やにんじんに染みこませて塩分対策できました。

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7 件の返信 (新着順)

たうい＠おおさか

2024/10/14 00:24

おはようございます♪
和歌山ラーメンは鶏系はもとは入っていないので、
そこに鶏油入れると美味しさがアップしたことでしょう。
ちょっと家系の雰囲気になるのかな？

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2024/10/14 08:33

家系ともまた違う、深い味わいでした！
和歌山醤油、美味しかったです。

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まぼさく

2024/10/13 23:35

あのなるとが霞むくらいにいろどり豊かに仕上がりました。

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2024/10/14 08:32

なると、ピンクで可愛いですね！
和歌山が福箱の最後になったのはラストに、このなるとを見てみたいからかもしれません😆
過去の私にそうだったか聞いてみたいです。

、他4人がいいね

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家出ネコ

2024/10/13 23:11

あひるんさん、こんばんは⭐️

和歌山中華そばの
味変アレンジ面白そうですね！

豚骨醤油のスープに
炒め野菜は合うんじゃないですか♫😃
鶏油を入れることで
醤油の深みとはまた違った
スープの一面も見せてくれて
美味しそうです♪😋

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2024/10/14 08:29

鶏油、とても美味しかったです！鶏油入りの商品があったら欲しいです。

、他2人がいいね

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とはる

2024/10/13 15:53

あひるんさん

福箱の”味変セット”！

当方、まだもったいなくて使えておりません・・・・。

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2024/10/13 16:16

私も「もったいない」となかなか使えなかったのですが、今日は勢いをつけて、最後の味変を使いました。ガラッと味が変わるので味変セットは貴重ですね！

、他6人がいいね

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やっち

2024/10/13 15:17

あひるんさん
最後にお野菜トッピング、とってもヘルシーでおいしそうです👏
お野菜丸ごと使い切るエコ活動も、素敵です✨

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2024/10/13 15:22

ありがとうございます。食欲や、スープ全部飲みたくなりそうな時の対策でちょうど今日、にんじんの皮と白菜の外側が余ったので4分待っている間に炒めました。

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セタフナ

2024/10/13 14:45

塩分対策大事ですよね
ぼくはワカメで対策しています😅

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2024/10/13 15:21

ワカメ、いいですね！乾燥わかめなら確か引き出しのどこか奥の方にあったような。
賞味期限対策のため、探しておこうと思います。

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2024/10/13 16:34

乾燥わかめで大丈夫です🙇‍♂️

、他6人がいいね

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2024/10/13 23:12

乾燥わかめは
アレンジするのに助かりますね！😃

、他4人がいいね

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カランダッシュ

2024/10/13 14:28

あひるんさん

白菜の外側の残りとにんじんの皮を炒めたもの

塩分対策いいじゃないですか。

私も見習いたいです。

初めてすごめんちに投稿した時、かまぼこの　ののじ　が裏になっていて厳しいご指摘を受けました。

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2024/10/13 15:20

🍥裏表、あったんですか(@_@)
そんなことも知らずに、左に並べていました😅

、他4人がいいね

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