今日のお昼は秘蔵？の冬の塩

今シーズンのストックはこれで最後ですが、薄ら寒いしちょうどいいかなーとチョイス

最後なので、とりあえず旨辛醬を入れずにベースのスープを味わってみます

塩と言いつつ、ちょっと濁ってるのは、背脂とかいろんな旨み成分のせいですかね、これがおいしさの秘密その１なのでしょう🙂

シャキシャキの白菜（←ホントおいしいです…）と相まって、鍋っぽい味わいです

これはこれでおいしいのですが、やはり何か物足りない感じ…

ということで、旨辛醬を投入！

あー、味が締まりますねぇ…

唐辛子とニンニクのせいか、体もポカポカです😄

いやー、実に実に実においしいですー！

（大事なことなので、実に、を３回繰り返しました😆）

冬の塩はスープの旨みとツルツルシコシコの太麺、シャキシャキの白菜、縁の下の力持ちのニラの組み合わせが絶妙な、完成度の高い商品ですよね

今度の冬も楽しみだな〜

ごちそうさまでした〜♪