昨晩 BSの某中華飲み番組でTちゃんが注文していた空芯菜炒め 観ていたら何だか無性に食べたくなってきました😃
この10数年 毎年ベランダでプランター栽培している空芯菜 今年もわたくしんちの夏の食卓を飾ってくれています☺️ これを食べたばかりの伊勢志摩スープと合わせてみました♪
ベランダから収穫したての空芯菜をニンニクと鷹の爪でサッと炒めたら町中華の命 ラーメンスープならぬ伊勢志摩のスープで味を整えて出来上がり💕 スープの底に隠れていた魚つみれと麺の切れ端もトッピングしました
美味しい‼️ 鯛出汁スープと空芯菜の相性はかなりいいです🩷
伊勢志摩の残したスープとタネから育てた空芯菜 0円食堂の美味しい一品でした😃
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投稿を表示ベトナム人が好きそう！
ベトナムには空芯菜専用の調理器具があって輪っかに空芯菜を通すと３等分とか４等分になって出てくるモノでした！
それだけベトナムの人には空芯菜は特別なモノかと思いました！
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投稿を表示まるつさん、素敵なアレンジありがとうございます😊✨
伊勢志摩鯛塩らーめんのスープを使って、空芯菜炒めができるなんて…その発想はありませんでした…!!✨おうちで大切に育てられている採れたての新鮮な空芯菜と鯛出汁のやさしい旨みの組み合わせ、とても美味しそうで、思わず食べたくなりました!!👀✨