今日の凄メシ!

ぶひぶひ大魔王
2026/08/10 19:41

横浜とんこつ醤油

ドラッグストアに買い物があったので麺コーナーを覗くと横浜とんこつ家を発見!

取り敢えず玉葱の微塵切りを1/4個分入れてお湯を注ぐ!

家系と云うと自分的には豆板醤と大蒜!

家に豆板醤が無かったのでコチュジャンで代用!

何時もの様にフタの裏を読んで御馳走様!

確かに家系にはライスが合う!

暫く行ってないけど『武骨家』はセルフサービスでライスが無料だったかと!

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1 件の返信 (新着順)
まぼさく バッジ画像
2026/08/10 22:34

家系も奥が深いですね〜!


系列がありますもんね!
吉村家?・六角家・壱○家?とか!
山岡家も正確には鶏油を使用していないので家系ではないらしいです!
壱○家とかは醤油の他に味噌や塩があったり、うずらの卵が乗っていたり様々ですね!
茨城県央だと匠家・水戸家・壱福家・たくみ家・武骨家があって県南だと王道家があったり、分家みたいな店等、様々です!