今日の凄メシ!

みんとり
2026/04/08 18:07

煲仔飯

香港最後のランチは香港釜めしというか土鍋炊き込みご飯の煲仔飯(ボウヂャイハン)で

具は香菇滑雞(シイタケと骨付鶏肉)

「15〜20分かかるけどいいですか?」

と聞かれてOKと答えました

そして…

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

香ばしくていい匂いだわー

見てくださいこのたくさんのおコゲ!!

煲仔飯て炊き込みご飯と石焼ビビンバの要素どちらもありますが、お米がジャスミンライスなので、よけいに香りが立ってます。。

ちょっと量多かったけど、美味しくて満足てす!

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8 件の返信 (新着順)
よっし
2026/04/13 21:31

写真から美味しさが伝わってきました。一度食べてみたいです


みんとり
2026/04/13 22:11

よっしさん
日本でも煲仔飯出してる店あるので機会ございましたら!

とはる
2026/04/11 17:40

みんとりさん

このおこげだけで、もう・・・・これオーダーです^^


みんとり
2026/04/13 01:57

とはるさん
煲仔飯日本の店でもメニューで出してるところあったり、レシピもネットに出てたりしますけど、店の雰囲気込みなのが良いんですよね😉

とはる
2026/04/13 10:58

お店の雰囲気大事です^^

よっし
2026/04/13 21:31

本場のお店で食べてみたいです

きらきらみるる
2026/04/11 09:30

美味しそうですね!
食べてみたいです。


みんとり
2026/04/13 01:58

きらきらみるるさん
機会あったらゼヒ!

みんとりさん😸

ガッツリ食べてきましたね〜🎶
グルメ旅ですよね?🤔
観光とかはされたのでしょうか?😺
帰国後はごゆっくりお休みください😺


みんとり
2026/04/10 09:15

チョコマシュマロさん
香港では現地でしか食べられないごはん最優先ですがも・ち・ろ・ん!地下鉄、町バス、ミニバス乗ってディープなスポット巡りや映画セット展示〜香港式カフェ考察展示〜街頭から殆ど消えたネオン看板の展示と蒸し暑い中、街歩きも頑張りました!
時間削られるのでここでは書いてませんがSNSにはリアルタイムで写真載せてました

ちなみに11回目ともなると有名観光地は既に制覇済なので行きません。。

勝どき太郎
2026/04/09 11:53

みんとりさん
〆の一食 いいですね~ 香港を表す逸品です。
でも1,000円ぐらいとは意外と価格も安く量も適度
Bグルメか定番かな??
〆のご紹介アリガトウ御座います。 (^_-)-☆ 


みんとり
2026/04/10 09:05

勝どき太郎さん
そうなんです!煲仔飯日本でも出すお店ありますが米が日本米だとなんか違うし、手間がかかるからか2人前〜となって高くなっちゃうんですよねー
そうそう、凄トークに書きましたが、今回も香港現地で凄麺売ってる店見つけました(もちろん買わなーい)

ゲーマーママ
2026/04/09 09:19

ジャスミンライスのおこげ✨
美味しそう🍀


みんとり
2026/04/10 09:00

ゲーマーママさん
日本のお米のおコゲも煎餅みたいないい匂いしますが、香港おコゲは芳しさが倍増で匂いを思い出すだけでごはん食べられそうです😍

くろねこ
2026/04/08 20:38

おこげの喜びは万国共通なのかもしれませんね☺️
凄麺もごま油で焼き入れると香ばしくて…💕


みんとり
2026/04/08 21:38

くろねこさん
お餅もコゲ入れたほうが美味しいし!

あひるん
2026/04/08 18:15

おコゲ!美味しそうです!


みんとり
2026/04/08 18:20

あひるんさん 
ジャスミンライスのおコゲがパリパリでたまりませんでした!