ヤマダイさんの商品でもないしカップ麺でもないですがご当地ラーメン繋がりという事でアップしちゃいます。許してね〜。

味のマルタイ
『長崎あごだし入り醤油ラーメン』

マルタイさんの棒ラーメンというと九州がメインで豚骨のイメージがあると思いますが種類豊富で豚骨以外の味や九州以外の旭川·札幌·瀬戸内等のラーメンもあって我が家では良く食べてます。

今回はつけ麺スタイルで。

トッピングは白葱、メンマ、自家製塩豚、うずらの卵、温泉卵。スープの中にも角切りチャーシューがゴロゴロ。

めちゃうま♪

長崎県産の焼あご(飛魚)粉末をベースに、ポーク、チキン、イワシ、昆布、ホタテ、カツオ節、マグロを加えて作られたあっさりした醤油スープは香りも良く魚介の旨味がたっぷりです。

つけ麺にした事でスープの濃度が高くなり更に旨味を感じやすくなってますね。

締めはお決まりの追い飯投入からの自家製出汁でスープ割りしてフィニッシュ！

ごちそうさまでした🙏