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今日の凄メシ！

中華の逸品酸辣湯麺

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刻みネギと、ネギの下にあとのせで溶き卵を中央にトッピングしました。

酸味や辛味はそれほど強くなく、最後はとろみのあるスープをふわふわの卵と一緒に、美味しく飲み干しました。

彩り豊かな具材と有りましたが、チンゲン菜が一欠片だけでした。

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7 件の返信 (新着順)

まるつ

2024/03/22 18:55

溶き卵は味がマイルドになりそうですね～♪　舌触りもよさそう♪
これはかなりクリエイティブのレベルが高いかと💛
ワタクシ　このアイデアいただきます😊

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中華麺ライダー

2024/03/22 21:27

まるつさん

こんばんは
有難う御座います。
最初、直入れしようと思いましたが、上手くいくか分からなかったので、先に作り後のせにしました。
見栄えは良くないですけど.....

、他1人がいいね

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たうい＠おおさか

2024/03/20 03:26

おはようございます。
酸辣湯麺に溶き卵追加はナイスアイデアですね！
豪華さが一段とアップしますね。

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中華麺ライダー

2024/03/20 06:08

たうい@大阪さん

おはようございます。
有難う御座います。
直に入れようと思いましたが、どうなるかわからなかったので、後のせに

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ぱぱ〜ん

2024/03/20 01:12

酸辣湯麺の卵増しは良いですね〜。
溶き卵が少し固まりフワフワした感じになってるのを想像したら真似したくなりました♪

、他4人がいいね

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中華麺ライダー

2024/03/20 06:06

ぱぱ〜んさん

有難う御座います。
直に入れようと思いましたが、どうなるかわからなかったので、後のせに

、他3人がいいね

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2024/03/20 23:41

ナイス判断だと思います♪

中華麺ライダー

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中華麺ライダー

2024/03/22 21:19

ぱぱ〜んさん

有難う御座います。

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かな【事務局】

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2024/03/19 23:34

すごく豪勢なアレンジ、有難うございました…！
溶き卵増し、いいですね…！

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中華麺ライダー

2024/03/20 06:05

かなさん

有難う御座います。
直に入れようと思いましたが、どうなるかわからなかったので、後のせに

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かな【事務局】

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2024/03/20 10:47

確かに直接の手もありですが、
後のせの方がたまごの食感もスープの味自体もより楽しめそうな気がしました...🙋
大正解ではないでしょうか...🙆

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中華麺ライダー

2024/03/20 17:52

かなさん

有難う御座います。

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まぼさく

2024/03/19 20:58

お豆腐がサブに！

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りょういち

2024/03/19 20:56

ん？何だか　スープが多いですね。
　刻みねぎ　一本とか入れましたか？

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中華麺ライダー

2024/03/19 21:03

りょういちさん

ネギ一本も入れません。
多めの溶き卵をあと入れして、スープが増しただけです。

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Ken

2024/03/19 19:53

美味しそう😋

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