トップ > 今日の凄メシ! > 凄麺 食べました! > 長岡生姜醤油ラーメン note 2025/08/31 00:37 長岡生姜醤油ラーメン スープの香りで。 酒粕ラーメンの説明文が脳内リピート。 「もっと酒粕を」ではなく 「もっと生姜をォォォォ」 って感じだったので冷凍のおろした新生姜にスープにとかし、大根おろし、焼いたおあげさん乗せ、自家製七味をパラパラ。 写真取り忘れましたがねぎも追加しました。 ジワる生姜感とても美味しかったです😋 ご馳走さまでした🙏 駅前のあのお店また行きたくなりました。 スゴ活 長岡生姜醤油ラーメン いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 5 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/09/01 10:14 おいしそうですね 追加の大根おろしやおあげさんの自家製七味でさらにおいしくいただけましたね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 note 2025/09/01 18:37 こんばんは! 大根おろしは良かったです。 前回購入できたお店でまた買えればいいのですが🤔 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 くろねこ 2025/08/31 09:57 自家製七味?自家製ですか💡 しかも、オリジナリティー溢れるトッピング✨️ 駅前の蕎麦屋さん思い出しました☺️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 note 2025/09/01 18:35 こんばんは! スープに合うように辛味の少ない韓国唐辛子、黒胡麻、大葉、生姜、山椒、カルダモン、シナモンで調合してみました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 はにんどう 2025/08/31 09:47 焼いたあげ、いいですね!! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 note 2025/09/01 18:30 こんばんは! 長岡観光協会のホームページではお麩をおすすめされてましたがスープの香りであげを焼きたくなりました😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 kerikeri-kurakura 2025/09/01 22:17 栃尾の油揚もですが、焼いたお揚げには生姜も大根おろしも合うので、このトッピングにすごく納得しちゃいました😄 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 note 2025/09/01 23:38 kerikeri-kurakuraさん、 あぶらげですね😊 昔、揚げ立て頂きましたが格別でした~😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 kerikeri-kurakura 2025/09/01 23:51 揚げたて!うらやましいですー😍 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 新華 2025/08/31 06:36 おはようございます。 工夫を凝らしたトッピング、いいですねー。特に焼いたお揚げさんに惹かれます!きつねうどんのクタクタ甘辛煮じゃなく表面をカリっとさせた感じが生姜醤油に合いそうです。美味しそう! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 note 2025/09/01 18:29 こんばんは! スープの香りであげを焼きたくなりました。 一滴も呑めませんが趣向が酒呑みとは昔から言われます😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 新華 2025/09/01 19:47 たぶん、そういうのをセンスと呼ぶんでしょうねぇ。ナイス👍 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 たうい@おおさか 2025/08/31 01:19 おはようございます♬ なかなか素晴らしいトッピングとスープアレンジですね! 今日が最終日なので自分もこのあと禁断の夜食で この長岡をいただく予定です・・・。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 note 2025/09/01 18:27 こんばんは! 長岡観光協会のホームページではお麩をおすすめされてましたが、あげを焼きたくなりまして。えぐみの少ない新生姜を足してみました。 いいね 返信する
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投稿を表示おいしそうですね
追加の大根おろしやおあげさんの自家製七味でさらにおいしくいただけましたね
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投稿を表示自家製七味?自家製ですか💡
しかも、オリジナリティー溢れるトッピング✨️
駅前の蕎麦屋さん思い出しました☺️
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投稿を表示焼いたあげ、いいですね!!
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投稿を表示おはようございます。
工夫を凝らしたトッピング、いいですねー。特に焼いたお揚げさんに惹かれます!きつねうどんのクタクタ甘辛煮じゃなく表面をカリっとさせた感じが生姜醤油に合いそうです。美味しそう!
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投稿を表示おはようございます♬
なかなか素晴らしいトッピングとスープアレンジですね!
今日が最終日なので自分もこのあと禁断の夜食で
この長岡をいただく予定です・・・。