今日の凄メシ!

みんとり
2025/10/30 19:03

梅蘭(ばいらん)焼きそば

大好き大好き梅蘭焼きそば(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

餡かけ焼きそばの両面をカリッカリに焼いたやつ

香ばしい、そしてとろ〜りマタ〜リもします

梅スパークリングジュースも飲んじゃう

お酒呑めないわたしにはこれはアルコール0%だけどもはや梅酒サワー

 

横浜中華街、ヤエチカ(今ここにいます!)のほか羽田空港や大阪、福岡と意外と支店あるので、ご存知な方もいらっしゃるかも?

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10 件の返信 (新着順)
やーまだ🐥 バッジ画像
2025/10/31 16:04

お久しぶりです、こんにちは😊😊
わたしも梅蘭焼きそば大好きです💛
茨城だと、「イーアスつくば」ってところで食べれるんです。


みんとり
2025/10/31 17:06

マダムキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
お久しぶりです
梅蘭好きナカーマうれしー!

梅蘭、創業者が亡くなられたあと子息御兄弟それぞれでチェーン店やっているらしく、イーアスつくば店はお兄さんの源玉商事のほうのお店でわたしが立ち寄ったヤエチカのは弟さん会社のチェーン店なんです!

また筑波山登って頂上でけんちんそば食べて、帰りにつくば温泉喜楽里別邸行きたいですー

やーまだ🐥 バッジ画像
2025/10/31 22:39

マダム😆
お詳しいのですね!明日つくばに行くので梅蘭をお昼の候補にします🍚
すごめんちコメントすご〜く久しぶりです…私が登場しない時は、凄麺フィーバーで出荷に勤しんでおりますこと、ご承知おきいただけますと幸いです😃
今日は束の間の休息ですごめんち覗きにきました👀
これからもレアキャラ的な存在で出没しますので、よろしくお願いいたします!

みんとり
2025/11/01 00:13

マダムやーまだサマ
出荷ワークスお疲れさまです!
いつでもお越しお待ちしてます٩(♡ε♡ )۶

くろねこ
2025/10/31 15:01

毎回おいしい食べ物のご紹介ありがとうございます!
両手で持って食べれそうなフォルムの焼きそば初めて見ました!
まだまだ知らない食べ物が世の中にはあるんだなぁ🤔✨


みんとり
2025/10/31 15:55

くろねこ画伯
これは両手で持つと餡掛け焼きそばがニョロリンと出てきちゃうので難しいかもしれません(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
まだ知らない食べ物と初めて知る名字は尽きませんねー

くろねこ
2025/10/31 18:00

初めて知る名字!?ですか😳!?
着眼点が凄い👍️

みんとり
2025/10/31 18:43

え??いませんか?
専門相談の受付をしてるわたしの環境では「三文字」さんとか「二戸(にのへ)」さんとか「白髪」さんとか毎日のように初見の名字の方が黙っててもいらっしゃるので、そのたびに「あーー齢取ったと思ってもまだまだ初めての連続だー!」と思うんですよネ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

くろねこ
2025/10/31 19:55

白髪さん(しらがみ)と読むのかな🤔
東京ならではと思います😅人工多いから
こちら地方では「阿尻」さん「金持」さん
判定お願いします🙏

みんとり
2025/10/31 20:02

どちらも初めてみました!

あひるん
2025/10/31 10:47

20代の頃に憧れてそれから20年経ってもまだ食べたことがないのですが、
高そうだと思っていたら、1000円くらいで食べられるんですね!!
いつか食べたいです。


みんとり
2025/10/31 12:14

あひるんさん
すごい!そんな前から。。
そうなんですよ!
1500円くらいしそうだけど意外とお手軽なんです

とはる
2025/10/31 09:14

みんとりさん

梅蘭美味しいですよね~
外のカリカリと、中の柔らかいがたまらんですよね!!
あー食べたい!!


みんとり
2025/10/31 09:28

とはるさん
梅蘭焼きそば、あのカリカリととろとろの食感の差がたまらんです!
ケンタッキーと同じ感じで毎日ではなく、たまに食べたーくなるんですよね✨️

とはる
2025/11/02 17:55

>ケンタッキーと同じ
 →良い例えですよ!!そうそう~

みんとりさん😸

いっつも美味いもんばっかり魅せてくれて・・・・😸
こんなん美味いに決まってるやんかー😸

冷凍のあんかけ焼きそばとかで
真似できへんかなぁ🤔
いっぺん食べてみたいわぁ~😸


みんとり
2025/10/31 00:37

チョコマシュマロさん
食いしん坊(わたしだ)がいつも煩悩を起動させておりお騒がせしております😹
「梅蘭焼きそば レシピ」で検索するとクックパッド等いくつかのチャレンジャーさんのがヒットするので、すごめんちイチのチャレンジャーのチョコマシュマロさんもゼヒ!

クックパッドですね😼
検索してみます😸

masa
2025/10/30 22:12

お店のHPには載ってないんですが、つくばにもあります!


みんとり
2025/10/31 00:28

masaさん
きのう初めて知ったんですが梅蘭は経営が2グループあるようで!

'04年に「梅蘭」創業者がお亡くなりになり、お子さんである御兄弟のうちお兄さんが「有限会社 源玉商事」http://www.bairan.jp
を継ぎ、弟さんが新たに「株式会社 東源」http://www.bairan-tougen.jp
を立ち上げたとのことで、イーアスつくば店はお兄さんの源玉商事のほうのお店みたいで特にお家騒動とかではないようです😉

masa
2025/10/31 00:51

わざわざ調べていただきありがとうございます。ロゴも横浜中華街梅蘭と上海料理梅蘭と別々なんですね。

ばんどう太郎もひらがなと漢字があって、謎です(今はひらがなに統一されているかも)

masa
2025/10/31 00:54

ここは、向こうにひらがな、手前に漢字

みんとり
2025/10/31 00:56

とんでもないです、わたしも「あれ?梅蘭て上野にもあった気が…」とか謎だったのが解明してスッキリしました
ばんどう太郎、ヤマダイさんのはひらがなですよね!
土曜日もしかしたら杉戸店に行けるかも。。

みんとり
2025/10/31 00:59

ヒーーー!モヤッとするぅ〜!

家出ネコ
2025/10/30 21:49

梅蘭の焼そばは
すごめんちに入る前から
大阪で実食しておりました😆
海鮮バージョンも美味しいです😋

初めて見たら、ビジュアルの
インパクトに驚きますよね🙀 


みんとり
2025/10/30 23:50

家出ネコさん
おお〜大阪で!!
そうなんですよね、海鮮バージョンちょっと値段増しますけどおいしーの!
ビジュはインパクト大ですね!

けんてぃ
2025/10/30 20:32

うわー‼️
初めて見ました〜😱
とろーり部分もあるんですね👆
これは体験しなきゃっ✨
ご紹介ありがとうございます😭😊


みんとり
2025/10/30 23:47

けんてぃさん
餡かけ焼きそばの麺が時々焼けてカリカリになってるやつ、アレがお好きな方にはきっとたまらんと思います😊

Ken
2025/10/30 19:28

梅蘭聞いた事はありますが、まだ未実食です😅


みんとり
2025/10/30 20:17

Kenさんもきっとお気に召すとおもいます!

Ken
2025/10/30 20:22

妻は食べてみたいと言ってました🙌

コスタケシ
2025/10/30 19:05

もちろん大好きです♪


みんとり
2025/10/30 19:08

コスタケシさん!!
♬イエーイ(*´∀`)人(´∀`*)ナカーマ♬

コスタケシ
2025/10/30 19:10

みんとりさん!
(=´∀`)人(´∀`=)