すごめんち

今日の凄メシ!

りょういち
2023/10/19 15:15

凄麺 鴨だしそばの逸品

この1杯 まだ 中を見せてる投稿無かったのです。

 凄麺買うのは簡単 食べるのが大変

今月のカレンダー

乾燥かやく 液体スープ 後入れオイル 5分

63.2g

麺60g     間違いなく食べ足りないヤツ

桃18

乾燥かやく

赤147

50.5g

紫29

調味油 4.6g 

 凄い香りがします。 コレが鴨の味を出す。

159.4g

熱湯5分 お湯切り後

麺を出した後のお湯 ⇐そば湯??

 そんなに黄色くないです。

【完成】 何だかショボい。

追加します

 

 コショウが入ると 鴨の香り 殆ど消えます

 実に不思議

麺 美味しいです

 しかし 少な過ぎます

 

コレに 他に何かもっと入れて欲しいなぁ。

 

 殆ど同じ価格で 赤い天ぷらが入ったのが 凄く人気あるのに これだとなぁ…。

 

ワカメと何かが欲しい 椎茸とかサヤエンドウよいなぁ

2ミリ

2.7ミリ

色はこんな感じで 最後に大量な汁が残ってしまいました。

 美味しいけど 食べ足りなさ過ぎる逸品

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2 件の返信 (新着順)
macky
2023/10/19 21:21

ワカメいいですね!

あけち
2023/10/19 16:07

りょういちさん、リニューアル前と比べてどうですか?
私は蕎麦うどんだけだと物足りないので、チンする焼きおにぎりを添えて頂いてます。
あと、蕎麦にコショーは斬新で面白いデス♪


りょういち
2023/10/19 17:57

あけちサン
 コレの新旧の違い…
 前作の印象が弱いのです
普通鴨肉って言ったら ポークハムを焼いた様な味がするのだけど コレ 何か違うのです その為か 
 比べる程の 記憶が残っていないのです(^_^;)

お蕎麦に胡椒 小さな声で 隠し味に入ってるお蕎麦屋さん 意外と多いと思います。

ほんのチョットだけ 入れるのです
 そうすると深みが足されますよ。

コレで使うと 鴨の味が消える(汗)不思議が起きましたけどね(^^)