きの
2024/01/27 13:45
飛騨高山中華そば
後入れつゆを入れ、具を乗せている瞬間から、つゆのいい香りがふわ〜。これで食欲全開。まずはつゆから一口。ほのかに甘さも感じる醤油ベーススープが、舌にじわじわ染み込む！優しさと美味しさが一体になった感じ。次に麺。非常に口当たりのいいストレートタイプの細麺ですね。一箸啜ってスープを飲むと、もう夢見心地。せっかくなのでメンマとチャーシューもじっくり賞味。どちらも美味しかったです。ちなみに、ネギはFDのワケギを増しました。これは絶対にまた食べたい。
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投稿を表示独特な細麺といいどこか懐かしさを感じるスープといい素朴で良いですよね♪
ただ飛騨高山は美味しくて好きなんですが意外と取り扱っている店舗が少なくて入手しづらいのが難点。
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投稿を表示飛騨高山もおいしいですよね〜😋
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投稿を表示おはようございます。
飛騨高山は醤油ラーメンとしては、もっともシンプル＆ベーシックで
まさに「昔からある中華そば」という感じのホッとするスープですね。
最近の商品は若い人向けににんにくや背脂や辛みなど
派手な装飾の商品が多いですが、これはなんか優しい味で食べやすいです。
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