今日の凄メシ!

新華
2026/06/10 13:51

【スゴ活】麻辣まぜそば

昨晩、麻辣まぜそばをいただきました。
2食目なので具材を多少プラス、あまり目立ちませんが炒めた豚挽き肉が麺に混ざってます。そしてあの痺れに寄り添えるのか?一か八か京都のクラフトジンをスタンバイ

そしてパクチー🌿

パクチーに対して積極的なタイプではありませんが、すごめんちパクチー普及協会々長のご推奨もありチャレンジです。この間サラダで食べて自分の耐性がわかったのでしっかり載せました😁
ではいただきます🙏

極太の麺をパクチーと一緒にワシワシ&もぐもぐ…爽やかー🎶
山椒も入ってるボタニカルなジンをクイッと飲ってもう一度ワシワシ&もぐもぐ

やっぱり爽やか!

パクチーつよ!

あの痺れが奥ゆかしく感じる

美味しいことには間違いありませんが、パクチーをまだ自分のモノに出来ていない、普段ほとんど出会わない味覚に意識が持って行かれてしまったようです😅 パクチービギナーとしてこれから上を目指すのかそれとも距離を置くのか…迷うところです🤔

ひとまずもう一度あの痺れの余韻に浸りたいので次はプレーンで行きます。ごちそうさまでした🙏

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8 件の返信 (新着順)
39
2026/06/12 00:46

パクチービギナーで森トッピングとは素晴らしいです🤭
彩り鮮やかでパク好きとしては魅力的な一杯です🤤
うちも絶対試します🍥


新華
2026/06/12 07:56

39さん おはようございます♪
パクチー愛好家なんですね(^^)
個々人それぞれに最適な分量バランスがたぶんあって、そのツボにはまったら堪らなく美味しくなると思います!私はビギナーらしくもうちょっと控えめに乗せれば良かったかな😅

はにんどう
2026/06/11 09:53

次はプレーンで行きます...
それがいいと思います!!!ww


新華
2026/06/11 14:29

ありがとうございます♪
そうします!😃

2026/06/11 06:01

新華さん おはようございます🌅

これは新しい発想で 見た目も華やかになって良いですね😊

ただ 自分はパクチーが苦手です💧

どうしても亀っぽいアレを思い出してしまいます😓




画像の子も見た目は可愛いのですが‥😓
↓↓↓


新華
2026/06/11 06:29

武さん おはようございます☀️
パクチー、私も長い間まったくダメでした。今は大丈夫なんですが、これ、年齢とともに好みが変わったというレベルじゃなく、品種改良で食べやすくなってきたんじゃないかと思うんですよ🤔 大好物かと言われればまだその域ではありませんが😅
カメムシの写真、網の色と同化してそれはそれで綺麗ですね😊服についてたりすると絶対に嫌ですけど😫

おはようございます♪
パクパクがちょっと多すぎてシビカラがわかりにくくなった?
しかし、生パク、売っているお店少なそうです


新華
2026/06/11 04:27

たういさん おはようございます♪
そうなんですよ😅もう少し包丁で細かく刻むか量を控えてたらバランスよくシビカラが味わえたかもしれないですねぇ🤔

はみちゃん
2026/06/10 20:34

パクチー🌿🌿🌿🌿🌿最高ですね!
ジンも良いですね♪
私も今度、ジンで食べてみよ〜っと。


新華
2026/06/10 23:14

はみちゃんさん こんばんは♪
コメントありがとうございます😊
パクチーを普段使いされている方にはベストマッチだろうと思いますがビギナーの私にはちょっと早かったみたいです😅 一方でGINで食べるのは100%オススメです!!

あひるん
2026/06/10 20:07

パクチーたっぷりで美味しそうです!
いっぱい食べられると、ホームセンターで買ってきたら最初はたくさんあったのですが
枯れて花になってしまいました。
市販のパクチーをスーパーで買ってどっさりかけて食べたいと思います。


新華
2026/06/10 23:08

あひるんさんもパクチー愛好家なんですね😃 ド初心者の私にはまだちょっと早かったみたいで、パクチー独特の味や香りに「なるほど、うん、大丈夫」といちいち反応過多になり、肝心の痺辛を堪能することができなかった印象です😅
もう一度出直します😊

とはる
2026/06/10 20:05

新華さん

この緑に、よだれが。。。。。。。
最高に美味しいやつですね~^^


新華
2026/06/10 21:35

会長😃すみません💦 パクチーは如何なく力を発揮してくれたのですが、私がそれを手懐けられず本品の醍醐味を超えて来てしまいました😕もっとパクチーそのものを舌や鼻に慣らすトレーニングをしてからトッピングに使って行きたいと思います🙇‍♂️

とはる
2026/06/11 13:13

パクチーを克服できた人って、ほんと聞いたことないですよ!!!
大丈夫に、なるものなのですね~びっくり!!!

新華
2026/06/11 14:35

元々好きか苦手なままのどちらかということですか? 私はまったくダメから一応普通に食べられるようにはなりました😊今回シビカラが遠のいたのはパクチー盛り過ぎたかもです😅

とはる
2026/06/12 10:26

全くダメから、食べられるようになった人です!!
凄いなぁ
適量でも、お試しくださいね^^

くろねこ
2026/06/10 15:30

コンニチワ✋ 実山椒普及協会の者です。

この時期にしか味わえないフレッシュな実山椒で
爽やかな痺れを体感してください。
パクチーに負けません🔥 笑

やらないと思いますけど(^^


新華
2026/06/10 15:51

実山椒普及協会のくろねこさん これはこれは😃
先日道の駅っぽい地場野菜販売所で見ましたよ!やってみましょうかね😉

くろねこ
2026/06/10 16:23

下ごしらえが必要ですよ(^_-)-☆ 洗ってすぐに使えない所が面倒です。

はみちゃん
2026/06/10 20:31

私も実家に帰ったら山椒の木があるんですけどねぇ。
やってみたいです〜。

くろねこ
2026/06/11 09:38

はみちゃんさん

爽やかな痺れ好きにはたまらないはずです(^^ 
ただ、下ごしらえがw
私は収穫済みのやつを買いましたが、下茹で後の水浸し時間に気を使いました。
短いとエグ味が残り、長すぎると風味が抜けすぎる。
ちょこちょこ味見をしながらの下処理は時計とのにらめっこでした。